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2020-11-24
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秋風起即係瘋狂打邊爐嘅日子又嚟啦，今次嚟到銅鑼灣呢間碼頭故事食麻辣火鍋，裝修古色古香，掛咗好多大紅燈籠，環境乾淨企理，座位夠晒闊落，人多仲可以包廂㗎湯底選擇唔算多，只得4款，我地叫咗牛油紅鍋拼蕃茄鍋($159)，另外仲有豬骨同菌湯，牛油紅鍋可以揀大/中/小辣，未食都聞到濃濃嘅麻辣油香，湯底麻、辣兼備，唔會死鹹，蕃茄鍋一開始覺得比較清淡，不過之後淥下啲蔬菜就愈煲愈鮮甜自助醬料及茶介每位$30，醬料除咗有常見嘅蔥蒜芫茜之外，仲有蠔油、醋同一人一罐嘅芝麻香油火鍋配料除咗海鮮比較少之外其他都算幾齊全羊肉卷150g($113) 色澤粉紅，肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，完全冇任何膻味麻辣牛肉($101)份量好多，每塊牛肉都比滿滿嘅辣椒醬包裹住，官方建議時間淥40秒就食得啦，麻辣後勁十足竹筒墨魚滑($98)賣相好靚，好有插花感覺，口感爽口彈牙，味道鮮甜無比，睇得又食得有選擇困難症揀時蔬拼盤($98)就啱晒啦，有油麥菜、娃娃菜、金菇、粟米、冬菇同蘿蔔，兩個人食啱啱好正大午餐肉($48)係有輕輕煎炸過先上枱，浸咗湯吸收晒精華嘅午餐肉真係好正鮮紅薯粉($38)滑滑嫩嫩，口感煙韌，完全可以索晒湯底啲精華
湯底選擇唔算多，只得4款，我地叫咗牛油紅鍋拼蕃茄鍋($159)，另外仲有豬骨同菌湯，牛油紅鍋可以揀大/中/小辣，未食都聞到濃濃嘅麻辣油香，湯底麻、辣兼備，唔會死鹹，蕃茄鍋一開始覺得比較清淡，不過之後淥下啲蔬菜就愈煲愈鮮甜
自助醬料及茶介每位$30，醬料除咗有常見嘅蔥蒜芫茜之外，仲有蠔油、醋同一人一罐嘅芝麻香油
火鍋配料除咗海鮮比較少之外其他都算幾齊全
羊肉卷150g($113) 色澤粉紅，肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，完全冇任何膻味
麻辣牛肉($101)份量好多，每塊牛肉都比滿滿嘅辣椒醬包裹住，官方建議時間淥40秒就食得啦，麻辣後勁十足
竹筒墨魚滑($98)賣相好靚，好有插花感覺，口感爽口彈牙，味道鮮甜無比，睇得又食得
有選擇困難症揀時蔬拼盤($98)就啱晒啦，有油麥菜、娃娃菜、金菇、粟米、冬菇同蘿蔔，兩個人食啱啱好
正大午餐肉($48)係有輕輕煎炸過先上枱，浸咗湯吸收晒精華嘅午餐肉真係好正
鮮紅薯粉($38)滑滑嫩嫩，口感煙韌，完全可以索晒湯底啲精華
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