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2022-05-20
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Sushi Sakura銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓一睇張相就流哂口水,係銅鑼灣有間超高質嘅隱世日式料理!係朋友介紹下就同女友去食,$1280價錢合理,個裝修環境好好Feel,而且食物總類多不勝數,食材質素好高級,有多款由廚司自創烹調特色刺身,包括我最鐘意嘅拖羅😍😍清酒,食得刺生點會唔飲Sake呢?坐底第一件事即刻叫返壺清酒 ,超易入口, 而且有啲冰水包住保持冰凍。心之小食,睇落簡單但又好好食-四溝wasabi-淮山-梅子-青瓜-蘿白跟住再上多三款前菜, 尤其白子勁好食,食落去一啲都唔 腥,有小小入口即溶嘅感覺。-南瓜-鮑魚-鰤魚白子愛女魚,加左梅醬感覺特別北海道象拔蚌,原來切片加膽汁後食起想黎好似啫喱咁爽。話明係池魚王,梗要有霸氣配料,魚王上加左礦物鹽同麵豉醬,有心思之餘又好味估唔到熟左嘅鰤魚會好似食緊肥豬肉咁好味,啲魚脂多到流出嚟,超香口,係我食過最好味嘅熟食!帆立貝配黑魚籽,再用新鮮紫菜包住,食落去又脆口又有帆立貝嘅鮮味好可愛嘅池魚粒傳說中嘅中拖羅,美味可口,再加上有煙花木造出嘅煙燻味加持,完全係鎮店之寶!清甜嘅舞茸菇清湯慢煮嘅吞拿魚下巴,師傅話由我坐底果刻已經整緊,個皮燒到
銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓
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-四溝wasabi
-淮山
-梅子
-青瓜
-蘿白
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-南瓜
-鮑魚
-鰤魚白子
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壽司六寶
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-海膽
-紅津子魚子
-食用金箔
-富山白蝦仔
食落啖啖驚人, 之後食唔返呢個味道真係好大鑊!
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呢間隱世餐廳下次一定會返黎食多次😎😎
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