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2021-11-22
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。.位於銅鑼灣新開的新派日式居酒屋及酒吧，設計融合左為美而生的哲學眾維。入口設於25樓，主要為用餐空間；23樓則為雞尾酒吧，裝潢佈置都會比較Chill 🥂🥂🍻 餐牌款式選擇唔少呢！.靜岡縣水果茄沙律 $78水果茄糖份高食落係好清甜，好似食緊水果咁，令人開胃大增；.甘鯛配自家製宮崎粟米蓉 $188金鯛用上煎焗既製法，連外層既魚鱗咬落都可以食，非常脆口，魚肉覺得可再滑一點，不過味道已不錯。.海膽松葉蟹肉拖羅他他 $288仲有賣相高貴的海膽松葉蟹肉拖羅他他，數款矜貴食材的配搭，面頭放上日本海膽同魚子醬非常吸引；.燒物：虎蝦雞皮串 $98、阿波尾雞翼$48、秋葵、大蔥、雞腎、雞皮串仲有佢地既日式串燒都值得一試，火喉掌握得不錯。肥美既虎蝦雞皮串，面頭裏著雞皮，中間放左一片紫蘇葉，咬落香脆的雞皮豐富了口感和味道，中間的紫蘇葉增添了清新的感覺，這配搭很特別👍🏻 .燒雞腎和雞皮片都係店家推薦，燒雞皮真係好好食🤤🤤.鵝肝茶碗蒸 $78茶碗蒸入口綿滑，覺得佢有加入高湯連蛋漿一齊蒸，加埋面頭既鵝肝係另一番滋味。.燒飯糰 （明太子/辣
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位於銅鑼灣新開的新派日式居酒屋及酒吧，設計融合左為美而生的哲學眾維。入口設於25樓，主要為用餐空間；23樓則為雞尾酒吧，裝潢佈置都會比較Chill 🥂🥂🍻 餐牌款式選擇唔少呢！
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靜岡縣水果茄沙律 $78
水果茄糖份高食落係好清甜，好似食緊水果咁，令人開胃大增；
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甘鯛配自家製宮崎粟米蓉 $188
金鯛用上煎焗既製法，連外層既魚鱗咬落都可以食，非常脆口，魚肉覺得可再滑一點，不過味道已不錯。
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海膽松葉蟹肉拖羅他他 $288
仲有賣相高貴的海膽松葉蟹肉拖羅他他，數款矜貴食材的配搭，面頭放上日本海膽同魚子醬非常吸引；
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燒物：虎蝦雞皮串 $98、阿波尾雞翼$48、秋葵、大蔥、雞腎、雞皮串
仲有佢地既日式串燒都值得一試，火喉掌握得不錯。肥美既虎蝦雞皮串，面頭裏著雞皮，中間放左一片紫蘇葉，咬落香脆的雞皮豐富了口感和味道，中間的紫蘇葉增添了清新的感覺，這配搭很特別👍🏻
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燒雞腎和雞皮片都係店家推薦，燒雞皮真係好好食🤤🤤
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鵝肝茶碗蒸 $78
茶碗蒸入口綿滑，覺得佢有加入高湯連蛋漿一齊蒸，加埋面頭既鵝肝係另一番滋味。
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燒飯糰 （明太子/辣味增醬）各$48
明太子飯糰食落好滋味，無得輸🥰；不過辣味增個款就稍為鹹左少少。
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最後有質感軟糯，甜度適中既抹茶蕨餅作為飯後甜品。
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