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銅鑼灣少鹽少糖粵菜!北京烤鴨同創意菜式好正~
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2025-09-11
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終於去咗銅鑼灣時代廣場嘅「鴨大哥」試食啦~呢間係廚魔搞嘅粵菜館,仲加入咗「少鹽少糖食店計劃」,食得健康又好味,一定要同大家分享下我試嘅菜式~


🍽️食咗咩:


1.北京烤鴨:鴨皮燒到油亮酥脆,咬落「咔嚓」聲好治癒,鴨肉嫩到出汁,同薄餅一齊卷,經典味真係無得彈~


2.梅子荔芋鴨煲:鴨肉炆到一夾就散,梅子嘅酸甜、荔芋嘅綿密全部融喺濃稠醬汁入面,每一啖肉都掛住醬,撈飯簡直絕配,默默食多半碗飯~


3.荔枝山楂咕嚕肉:塊肉外層脆卜卜,裏面又嫩,醬汁酸甜得嚟仲有荔枝嘅清甜同山楂嘅微酸,仲有彩椒同蝦仁墊底,口感好豐富~


4.欖菜肉碎炒秋葵:秋葵保持住脆嫩,欖菜同肉碎嘅鹹香滲晒入秋葵度,夠晒鑊氣又清爽~


5.五柳鴨絲炆鴛鴦米粉:米粉吸晒醬汁,軟滑得嚟又有咬口,鴨絲好嫩,配五柳菜嘅酸甜,食到停唔到口~


6.海鮮鴨湯泡飯:湯頭奶白濃郁,鴨香同海鮮鮮味夾埋一齊,泡飯食暖笠笠,好夠飽足感~


7.黑白木耳剁椒蒸龍躉腩:龍躉腩肉好實淨彈牙,剁椒嘅鮮辣包住木耳嘅爽脆,蒸得啱啱好,鮮味全部鎖喺肉入面~


間店環境幾雅致,服務都好貼心,人均大概101 - 200港幣,約朋友或者屋企人食飯都好適合~鍾意粵式創意料理又想食得健康啲嘅朋友,真心可以試!


#香港美食 #銅鑼灣美食 #香港探店 #粵菜 #北京烤鴨 #少鹽少糖 #廚魔 #時代廣場美食
鴨皮燒到油亮酥脆,咬落「咔嚓」聲好治癒,鴨肉嫩到出汁,同薄餅一齊卷,經典味真係無得彈~
鴨皮燒到油亮酥脆,咬落「咔嚓」聲好治癒,鴨肉嫩到出汁,同薄餅一齊卷,經典味真係無得彈~
鴨肉炆到一夾就散,梅子嘅酸甜、荔芋嘅綿密全部融喺濃稠醬汁入面,每一啖肉都掛住醬,撈飯簡直絕配,默默食多半碗飯~
鴨肉炆到一夾就散,梅子嘅酸甜、荔芋嘅綿密全部融喺濃稠醬汁入面,每一啖肉都掛住醬,撈飯簡直絕配,默默食多半碗飯~
塊肉外層脆卜卜,裏面又嫩,醬汁酸甜得嚟仲有荔枝嘅清甜同山楂嘅微酸,仲有彩椒同蝦仁墊底,口感好豐富~
塊肉外層脆卜卜,裏面又嫩,醬汁酸甜得嚟仲有荔枝嘅清甜同山楂嘅微酸,仲有彩椒同蝦仁墊底,口感好豐富~
秋葵保持住脆嫩,欖菜同肉碎嘅鹹香滲晒入秋葵度,夠晒鑊氣又清爽~
秋葵保持住脆嫩,欖菜同肉碎嘅鹹香滲晒入秋葵度,夠晒鑊氣又清爽~
米粉吸晒醬汁,軟滑得嚟又有咬口,鴨絲好嫩,配五柳菜嘅酸甜,食到停唔到口~
米粉吸晒醬汁,軟滑得嚟又有咬口,鴨絲好嫩,配五柳菜嘅酸甜,食到停唔到口~
湯頭奶白濃郁,鴨香同海鮮鮮味夾埋一齊,泡飯食暖笠笠,好夠飽足感~
湯頭奶白濃郁,鴨香同海鮮鮮味夾埋一齊,泡飯食暖笠笠,好夠飽足感~
龍躉腩肉好實淨彈牙,剁椒嘅鮮辣包住木耳嘅爽脆,蒸得啱啱好,鮮味全部鎖喺肉入面~
龍躉腩肉好實淨彈牙,剁椒嘅鮮辣包住木耳嘅爽脆,蒸得啱啱好,鮮味全部鎖喺肉入面~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
4
環境
4
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
北京烤鴨
梅子荔芋鴨煲
荔枝山楂咕嚕肉
欖菜肉碎秋葵
五柳鴨絲少鴛鴦米粉
海鮮鴨湯泡飯
黑白木耳剁椒蒸龍躉腩