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2023-08-19
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一大班人吃火鍋的話要遷就各人口味，但銅鑼灣的「爆爆鍋」主打一人火鍋，是牛大人的支線，可以自由選擇自己想要的鍋底，即使想自己一個吃火鍋都沒問題！餐廳提供資助蔬菜和調料吧，可以任食蔬菜。<綜合海鮮拼盤套餐> $210爆炒燒酒烏雞鍋|新竹米粉|夜市炸魷魚|黑糖虎紋鮮奶<SRF極黑牛前肩肉套餐>$224夜市養生排骨鍋|寬粉|懷念鹽酥雞|真心橙意翡翠<麻辣鴨血> $32<手工松露海鮮丸> $32今次分別點了爆炒燒酒烏雞鍋和夜市養生排骨鍋。店員首先會將烏雞鍋入面嘅雞肉略為翻炒，加入燒酒，火焰突然暴起，視覺效果滿分。養生排骨鍋有一整塊排骨+杞子+娃娃菜，湯底帶有淡淡藥膳味，排骨肉質幾軟糯。主餐分別點了綜合海鮮拼盤及SRF極黑牛前肩肉，一人份量海鮮拼盤都幾豐富，有魚肉、蝦、魷魚、蜆，質素不俗挺新鮮；SRF極黑牛前肩肉薄薄一片容易煮熟，入口香濃牛味。追加了兩個火鍋配料，分別為麻辣鴨血+手工松露海鮮丸，鴨血柔軟多汁，帶有淡淡麻辣味，手工松露海鮮丸松露味好出，兩款都推介大家加點。小食方面點了懷念鹽酥雞、夜市炸魷魚，兩款調味地道。飲品黑糖虎紋鮮奶
<綜合海鮮拼盤套餐> $210
爆炒燒酒烏雞鍋|新竹米粉|夜市炸魷魚|黑糖虎紋鮮奶
<SRF極黑牛前肩肉套餐>$224
夜市養生排骨鍋|寬粉|懷念鹽酥雞|真心橙意翡翠
<麻辣鴨血> $32
<手工松露海鮮丸> $32
今次分別點了爆炒燒酒烏雞鍋和夜市養生排骨鍋。
店員首先會將烏雞鍋入面嘅雞肉略為翻炒，加入燒酒，火焰突然暴起，視覺效果滿分。
養生排骨鍋有一整塊排骨+杞子+娃娃菜，湯底帶有淡淡藥膳味，排骨肉質幾軟糯。
主餐分別點了綜合海鮮拼盤及SRF極黑牛前肩肉，一人份量海鮮拼盤都幾豐富，有魚肉、蝦、魷魚、蜆，質素不俗挺新鮮；
SRF極黑牛前肩肉薄薄一片容易煮熟，入口香濃牛味。
追加了兩個火鍋配料，分別為麻辣鴨血+手工松露海鮮丸，鴨血柔軟多汁，帶有淡淡麻辣味，手工松露海鮮丸松露味好出，兩款都推介大家加點。小食方面點了懷念鹽酥雞、夜市炸魷魚，兩款調味地道。
飲品黑糖虎紋鮮奶黑糖珍珠煙韌，黑糖鮮奶質素媲美坊間同類飲品。真心橙意翡翠味道清爽，飯後更提供雪條作甜品。
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