鮨月

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走進「鮨月」，燈光柔和、木香盈盈，師傅專注的眼神用雙手織就一場味覺盛宴。這晚的 Omakase，以旬鮮之美為主題！前菜：低語的序章 🥢🐟 石川魚細膩開場，魚肉清甜、入口漸化🥔 小芋佐胡麻醬，醬香柔和🥒 苦瓜配魚干與雞肉，苦甘交錯，層次分明刺身：海域的盛景 🐚🦀🦐 白蝦 × Caviar：鮮甜與鹹香的高級對話🐟 深海池魚：緊緻油香🦀 松葉蟹：濃厚的蟹甜味，伴蟹膏甜味更加強烈🐚 平貝：脆嫩爽口🦪 鹽水海膽 × 室津蠔：甘香綻放，濃甜醉人🦪 蘿蔔蓉室津蠔：微暖鮮美🐚 南非鮑魚：厚切彈牙🔥 煙燻魚：幽幽木香🌅 北海道羽立白海膽：金色雲朵般的極致鮮甜季節一品：火與魚的藝術 🔥🐟 金目鯛立鱗燒：鱗片香脆，脂香四溢壽司：築夢的高潮 🍣💫🐟 安康魚肝：店家名作，如海上鵝肝般濃郁絲滑🐟 醬油漬深海池魚 & 金目鯛：鮮味高峰🐚 平貝 & 赤貝：爽脆與鹹香接力🦐 甜蝦：綿密鮮甜🐚 岩手石垣貝：濃甜彈牙🐟 金目藍 ：魚肉香甜味道出色🦐 醬油漬牡丹蝦 + 蝦頭膏：濃厚甘醇🐟 半肥拖羅 → 全肥安拖羅 → 燒拖羅：油脂漸漸提升，溶化幽香湯品：溫暖收尾 🍲🐟 立魚濃湯：香濃暖心甜品：四重尾聲 🍰🍈🍍🍰 蛋糕配布甸：