影片
更多
2018-09-16
462 瀏覽
著名的日本料理「鉄人旨花」，相信大部份人都知道，尤其是他們的鐵板燒，食材新鮮，原產地直送，無論質量和服務都絕對有保證。但其實他們除了鐵板燒著名之外，其實Omakase（廚師發板），也是行內的佼佼者，今天晚上，就是專程和朋友一起品嚐他們的Omakase🤗整齊的長型吧枱，木製的枱面，全部能面向廚師👨🏻🍳，欣賞著他們如何為你烹調美味的日本🇯🇵料理，更可以直接交流如何食用方法或次序，有經驗的廚師更會調節上餐的速度和口味配合不同客人習慣和喜好等，這正正是Omakase精粹所在。説明了我們對食物的喜好之後，餘下來要做的就是靜靜地欣賞，廚師們為我們開始製作，他們專業又用心的態度，是日本料理最吸引人的地方。打頭陣的前菜是日本直送超甜番茄、八爪魚🐙、和牛海膽卷，放在一個金光閃閃的四方型盒子內，感覺特別名貴，賣相滿分，甜度十足的番茄🍅輕輕用刀分開數小份，入口鮮甜多汁，再嚐嚐澮上醬汁的八爪魚，最後就是火炙日本和牛海膽卷，前菜已經這麼精彩，實在令人期待。原隻生猛海龍蝦，特意展視給我們，當然不會錯過拍照留念，新鮮生猛扎扎跳，要用雙手緊握著，美食當前，實在令人垂涎🤤欣賞著他們精湛的刀工，轉眼間像是藝術品一樣的
整齊的長型吧枱，木製的枱面，全部能面向廚師👨🏻🍳，欣賞著他們如何為你烹調美味的日本🇯🇵料理，更可以直接交流如何食用方法或次序，有經驗的廚師更會調節上餐的速度和口味配合不同客人習慣和喜好等，這正正是Omakase精粹所在。
説明了我們對食物的喜好之後，餘下來要做的就是靜靜地欣賞，廚師們為我們開始製作，他們專業又用心的態度，是日本料理最吸引人的地方。
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
原隻生猛海龍蝦，特意展視給我們，當然不會錯過拍照留念，新鮮生猛扎扎跳，要用雙手緊握著，美食當前，實在令人垂涎🤤
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
像小食一般的吞拿魚腩和北海道帶子，在爐端上烤熱，再用紫菜包裹著，交到客人手上，即時享用，實在滋味。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
自己其實也吃過不少Omakase，而每間餐廳都能帶给我不同感受，而這裡給我的印象就是食材、環境、服務等等都是頂級表現，絕對值得推薦。
張貼
