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2015-03-29
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上次才在尖沙咀吃完泰國菜，未竟，又有人找了一間泰國餐廳約食飯，上次還念念不忘的泰逍遙遊，還在回味當中泰國的舌頭又要再出發。因工作的關係，姍姍來遲了，來到餐廳一刻，只覺這裡非常寛敞，有點空間感，裝修是似走高格調的西菜，冰冷憂鬱，和泰國菜應有的熱帶風呈強烈反差。朋友都已經叫好了食物，面皮極厚的我， 坐下不夠幾分鐘，周圍行下睇下，特別是餐廳中心的一個給你選擇海鮮的地方，那感覺似日本野多過泰國野，再配合那些有文藝色彩的掛畫，感覺奇趣，總覺得今晚是可以吃一點特別的泰國菜。的確，這間泰國菜的確不是我吃開的，頭盤已經有驚喜，通常都係來個併盤或是熱辣辣的冬蔭公，意外地，第一碟是刺身。其實想想也不奇怪，很多時開頭吃的是生蝦刺身。不過，這裡的刺身係大盤到不得之了的海鮮刺身併盤$258。我是喜歡海鮮到吃到入膽固醇榮譽會會員的人，當然眼睛發亮。最喜歡的一定是聖子刺身，爽口而有彈性，鮮甜無比。帶子是平常的L size再切片，也是非常的鮮。象拔蛑大大舊，雖然是併盤份但一點也不細份，不少得的還有必吃的主角，生蝦刺身，加上蒜頭和辣醬，一流。泰式生腌蟹 $198 ，香港越來越多地方食生腌蟹，這裡的不是韓式的蟹，換個衣服
上次才在尖沙咀吃完泰國菜，未竟，又有人找了一間泰國餐廳約食飯，上次還念念不忘的泰逍遙遊，還在回味當中泰國的舌頭又要再出發。
因工作的關係，姍姍來遲了，來到餐廳一刻，只覺這裡非常寛敞，有點空間感，裝修是似走高格調的西菜，冰冷憂鬱，和泰國菜應有的熱帶風呈強烈反差。朋友都已經叫好了食物，面皮極厚的我， 坐下不夠幾分鐘，周圍行下睇下，特別是餐廳中心的一個給你選擇海鮮的地方，那感覺似日本野多過泰國野，再配合那些有文藝色彩的掛畫，感覺奇趣，總覺得今晚是可以吃一點特別的泰國菜。
的確，這間泰國菜的確不是我吃開的，頭盤已經有驚喜，通常都係來個併盤或是熱辣辣的冬蔭公，意外地，第一碟是刺身。其實想想也不奇怪，很多時開頭吃的是生蝦刺身。不過，這裡的刺身係大盤到不得之了的海鮮刺身併盤$258。我是喜歡海鮮到吃到入膽固醇榮譽會會員的人，當然眼睛發亮。最喜歡的一定是聖子刺身，爽口而有彈性，鮮甜無比。帶子是平常的L size再切片，也是非常的鮮。象拔蛑大大舊，雖然是併盤份但一點也不細份，不少得的還有必吃的主角，生蝦刺身，加上蒜頭和辣醬，一流。
泰式生腌蟹 $198 ，香港越來越多地方食生腌蟹，這裡的不是韓式的蟹，換個衣服，就是來自泰國的，不過我覺得泰國的沒有韓國那般入味，醬油沒有腌得那麼深層次。不過，如果你不喜歡吃較濃郁味道的生腌蟹，這個準是好的選擇，蟹膏是淡淡的橙色，一淡絲絲的幽香，如果有飯團就好了。
活立魚刺身$258，上枱一刻，眼前一亮，肉質如透明般的光澤，配合泰式的兩種醬汁，一辣一酸完全吃出立魚的鮮。
四式拼盤$188有四種，都是常常泰國的家常小吃，蝦餅, 魚餅, 春卷和香葉包雞，蝦餅魚餅都是有上佳的水準，春卷炸得剛好，一點也不油膩，但足料都很，就如日本的福袋，香葉包雞卻較乾身，可能珠玉在前，這個就較遜色。
冬蔭功湯 $78，這裡的冬蔭公湯酸辣分明，一股舌尖上的泰國味道全情奉獻，配料足，蝦將所有的冬蔭公味全吸引著，常說一間泰國野靈魂就係冬蔭公，成王敗寇全因為佢，這裡的當然合格，最喜歡的是冬蔭公裡的蝦頭，完全吸引了冬蔭公的湯和辣。
泰園爆炸大頭蝦 $328，外表賣相老實說毫不精緻，如果用一個形象去形容，我會覺得佢好似陳奕迅那個華星年代的爆炸頭，"你和誰結伴前來，是否比我精彩，自從前愛到現在，是那個可一可再" 的確，最好的年代吃這些膽固醇朋友就是現在了，那個大頭蝦蝦羔滿載於蝦頭，肉質是熱辣辣的爽勁，加上大量的香茅，辣椒等調味，不節不扣是那些外表醜小鴨，但內裡是心地善良有愛心就得人性格滿分的可人兒，不過醜樣左少少...但這個大蝦無論外表怎樣我一定是大讚。
蒜蓉牛油雞翼 $78，重口味是我對其第一反應，未放入口已經聞到強烈的牛油和蒜香，如果你好像我一樣咁鍾意，大概你也是會立刻有生理反應。啊，不要心邪，當然是肚餓想食野既反應啦，於是兩淡就KO了，那些蒜，我們都吃了半碟。
椰青海鮮炒飯 $128，滿載於椰青中是如平常的海鮮飯主角，青口，魷魚和蝦等等，飯質雖然是炒飯底但在其香得噴噴的秘軟軟淋淋的，非常開胃可口。
馬拉盞炒通菜$78，吃泰國菜必吃通菜是常識吧，冬天都有供應，炒得香口又惹味。
芒果糯米飯$68，是朋友要叫的甜品，芒果是很甜很甜，甜得以為浸了糖水咁，但問問才知是天然的甜，加上黑糯米飯煙煙韌韌，配合那椰汁，為呢餐泰國菜寫上完美句號。
救命，真的吃得太瘋狂了，基本上每碟也是海鮮，由冰到火，冰裡冰裡去，火裡火裡去，都是舌頭上的享受，與上次吃過的泰國菜館有過之而無不及，到下筆這刻還在回味整晚的美味海鮮，就如去了西貢一樣，沒有想過泰國菜會有這樣出色的海鮮，下次再叫愛海鮮的朋友一起來金馬倫道再泰瘋一次吧。張貼
