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等級7
最近,在 Openrice 新餐廳資料中,找到這間位於西環德輔道西的 <金記冰室>!由上環行過去確實不遠,大約 15 分鐘便到達! 沿德輔道西靠右行,經過港島太平洋酒店 Island Pacific Hotel,過馬路行前一點!( 望對面是 OK 便利店 ) 新店以全新形象重開,金漆招牌的 <金記冰室>! 十分搶眼!為德輔道西增添生氣!我尚未走入店子,門口有位女店員先問多少位?然後才安排入座! 星期六中午時段,都幾 full! 冰室以茶餐廳格局,可是店子很細小!坐得好迫夾! 餐廳兩旁為卡位,左邊為二人卡位,右邊為四人卡位;中間則是圓枱,但圓枱不算大!地下舖滿紙皮石!充滿懷舊氣息!我坐在對正門口的圓枱,跟其他食客搭枱是少不免! 期間,我還未落單,見到鄰桌的二人卡位食客埋單,我問店內的男店員可否轉位?於是,他問門口那位女店員,由於,出面有些食客仍在等位,所以,就算我一個人也不能轉位!落單後,有位漂亮高貴的太太帶媽媽來,恰巧跟我搭枱!她見地方淺窄,又恐怕她媽媽會被別人撞倒!她問男店員可否轉位?他見她是位婆婆,斟情讓她們轉坐鄰桌的二人卡位,見他充滿著人情味及良
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最近,在 Openrice 新餐廳資料中,找到這間位於西環德輔道西的 <金記冰室>!


由上環行過去確實不遠,大約 15 分鐘便到達!
沿德輔道西靠右行,經過港島太平洋酒店 Island Pacific Hotel,過馬路行前一點!( 望對面是 OK 便利店 ) 新店以全新形象重開,金漆招牌的 <金記冰室>!
十分搶眼!為德輔道西增添生氣!
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我尚未走入店子,門口有位女店員先問多少位?然後才安排入座!
星期六中午時段,都幾 full!


冰室以茶餐廳格局,可是店子很細小!坐得好迫夾!
餐廳兩旁為卡位,左邊為二人卡位,右邊為四人卡位;中間則是圓枱,但圓枱不算大!地下舖滿紙皮石!充滿懷舊氣息!
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我坐在對正門口的圓枱,跟其他食客搭枱是少不免!
期間,我還未落單,見到鄰桌的二人卡位食客埋單,我問店內的男店員可否轉位?於是,他問門口那位女店員,由於,出面有些食客仍在等位,所以,就算我一個人也不能轉位!

落單後,有位漂亮高貴的太太帶媽媽來,恰巧跟我搭枱!她見地方淺窄,又恐怕她媽媽會被別人撞倒!她問男店員可否轉位?他見她是位婆婆,斟情讓她們轉坐鄰桌的二人卡位,見他充滿著人情味及良心!
並跟她們說:小姐 (即是我) 都無得轉位呀!


這是一間懷舊的冰室,自1967 年屹立筲箕灣至上年年尾,差不多跨越半世紀!
因無良業主加租一倍被迫結業!
最近,在西環德輔道西重開,現階段是試業,直至5月1日才正式開業!好讓食客重溫經典滋味!


牆上貼著冰室見證 45 年歷史的昔日新聞,相信大家也記憶猶新吧!
有趣的是被我發現廚房出入口,以紅白藍遮擋!
還有,那個殘舊的算盤,真是買少見少!
放在收銀處,與現代化的收銀機對比,相映成趣!
而桌上的紅色嗽口盅盛載餐具感覺懷舊!
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所有店員穿著白色制服,左邊袋口以金色車花車上店名 <金記冰室>,好有伙計的感覺!


看過金記招牌餐牌,選擇繁多! 大致上是茶餐廳的貨色,另有不少懷舊冰室可嚐到的美食及飲品! 應有盡有!
令我心大心細!
不知食全日供應的甲餐 / 乙餐 / 茶餐 ,各 $28 (早餐時段 7:00 ~ 11:00 ) 或 $35 ( 其他時段 ) / 金記招牌麵餐 $35 ..........

至於,這裡的小食,如菠蘿包、蛋撻及椰撻,我都很喜歡!
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乾炒豬扒意粉 $42 ( 送咖啡 / 茶,凍飲 +$3 / 特飲 +$8 )
當店員把意粉送上時,見到那麼大碟!
真是抵食夾大件!

未食都已經香氣四溢!
每條意粉炒得顏色均勻,充滿油光!看來一定好美味!
果然好有鑊氣!
軟硬適中帶點嚼感;豬扒大約有 2 塊剪碎上,煎得香口之餘!肉質軟腍又入味!
配料不多!只有芽菜及蔥段,整體味道剛好!
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熱荷蘭谷咕 ( 原價 $14 )
一送來時已倒瀉!

谷咕即是經常聽到的可可粉,亦是做朱古力主要材料之一。
就算加入淡奶,加了一茶匙糖;仍好似飲緊淡味朱古力水,質感稀薄!
純粹好奇一試!
糖用糖罌,棄用糖包,雖然環保,但易受潮!
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除了一般茶餐廳的飲品之外,還有充滿特色的懷舊特飲:保衛爾牛肉汁 $18、窩蛋鮮奶 $20、利賓納雜果賓治 $22 ..... 也值得一試!


由於環境迫夾!此地不宜久留!
況且,我見盛載小食,用上懷舊紙袋代替膠袋幾特別!
不如外賣蛋撻邊行邊食!


蛋撻 $5
盛載食物用上懷舊紙袋!別有一番風味!

女店員好醒目!可能知我要影相!她說要拿個完整的蛋撻給我!
果然是完整無缺!

牛油皮蛋撻算大個,拿上手已是室溫!卻沒有一點餘溫!蛋撻烘焗得恰到好處,撻邊及撻底無焗燶!牛油撻皮有牛油香味,撻身夠薄又好鬆化!中間蛋漿裝得滿滿的,
甜味適中,有蛋香又夠滑!

不過,食完成個蛋撻才發覺底下的紙托是同街某西餅店出品,並非金記出品!
也不緊要吧!只要品質有水準就可以嘞!
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乙餐 ( 全日供應 :早餐 $28 其他時段 $35 )
包括:火腿通粉、火腿奄列、咖啡 / 茶

火腿通粉湯底呈奶白色,相信用上不少材料如雞肉熬製而成,入口鮮甜!
整兜滿載無坑紋的通粉,份量十足!而且厚度、軟硬適中又彈牙!火腿本身調味也剛好!食完成兜已經幾飽!

火腿奄列奄列炒得火喉恰到好處!表面炒熟帶香滑,裡面是半生熟蛋白及豐盈的蛋汁,食起來連火腿也濕潤了!

牛油方包簡單塗上牛油以增添咸香,方包鬆軟度一般!


熱好立克
儘管天氣有幾熱以及時間有幾趕,我依然堅持飲熱飲!因為可以飲出淡奶的真正濃度,亦不會受冰而影響。
凍飲的冰會破壞質感,變得水汪汪!慢慢品嚐箇中味道,奶落得夠多,水夠熱,夠帶出好立克特有香味!
凍好立克未必感受得到!
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<金記冰室> 在過往的 45 年日子裡,與街坊建立了深厚感情,相信當中不乏熟客!這裡雲集老中青食客!他們都很有禮!


走到西環 <金記冰室> 感受昔日情懷!重溫經典滋味!也是不錯的體驗!況且,食物價廉物美!就算再來幫襯亦無妨!


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-04-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$47 (午餐)
推介美食
  • 乾炒豬扒意粉
  • 蛋撻