金記冰室 (形薈)

金記中式晚餐，菜式樸實卻有細節，平日忙碌生活之中，收工食下茶記也是一個好選擇。

豆腐燒金鎗魚
取代一般以苦瓜伴煮方式，魚肉嫩滑又唔多骨，香燒豆腐吸盡醬汁鹹香，送飯唔錯。

瑤柱海鮮蒸水蛋
水蛋滑如布丁，加入蝦仁及蟹柳，海味與蛋香交融，鹹度拿捏得宜，是一款常見嘅香港住家菜。

石澳生曬梅菜蒸菜心
菜心爽脆、梅菜甘香，加入少量薑絲，帶出層次感，平凡嘅菜心都覺得特別好味。

薑檸檬可樂酸辣解膩，蛋白杏仁茶則香滑清潤，最岩冬天飲。