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2018-01-06
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之前都已經食過幾次金田家，覺得幾啱口味，今日約左朋友黎到元朗行街，呢個商場都幾新，附近有唔少食店，我有好多都未試過，下次去朋友屋企可以乘機試下。見到食過比較穩陣嘅金田家，毫不猶疑，呢間分店位於商場入面，位置唔少，有bar枱，亦有長枱、細枱，如果坐近門口位就會尷尬啲，始終都會有人經過。可能因為星期六，都有三五七人等位，但因為出餐頗快，都唔需要話等好耐。餐牌都係供應拉麵，我地都係按平時食開嘅款式點選拉麵，同揀左兩杯飲品。北寄貝準鮮沙律 42：份量都幾多，至於抵唔抵食，就見仁見智。我地幾鐘意食薯仔沙律，裡面加左唔少北寄貝粒，口感一流，又夠爽口。薯仔用新鮮生菜墊底，都幾清新開胃！柚子辛口拉麵 98：雖然我都食到辣，但唔算話十分之食得，都係揀呢個比較溫和嘅柚子辛口拉麵，追加左一隻溏心蛋(14)。用上幼身直麵，帶少少香辣，加柚子清新嘅味道。湯底唔會好杰好油膩，飲多兩啖都ok，唔會好糊口或者重口味。面頭加左少少辛辣醬，一般人都食到嘅辣度。腩肉叉燒好食過豚骨薄身果種，有少少厚度，口感軟lum，有少少肥膏位。幼麵揀左正常硬度，唔會太lum，又有口感，但如果唔鐘意食太軟麵嘅，建議揀硬。溏心蛋一向都好有水準
可能因為星期六，都有三五七人等位，但因為出餐頗快，都唔需要話等好耐。
餐牌都係供應拉麵，我地都係按平時食開嘅款式點選拉麵，同揀左兩杯飲品。
北寄貝準鮮沙律 42：份量都幾多，至於抵唔抵食，就見仁見智。我地幾鐘意食薯仔沙律，裡面加左唔少北寄貝粒，口感一流，又夠爽口。
薯仔用新鮮生菜墊底，都幾清新開胃！
柚子辛口拉麵 98：雖然我都食到辣，但唔算話十分之食得，都係揀呢個比較溫和嘅柚子辛口拉麵，追加左一隻溏心蛋(14)。
用上幼身直麵，帶少少香辣，加柚子清新嘅味道。湯底唔會好杰好油膩，飲多兩啖都ok，唔會好糊口或者重口味。
面頭加左少少辛辣醬，一般人都食到嘅辣度。腩肉叉燒好食過豚骨薄身果種，有少少厚度，口感軟lum，有少少肥膏位。
幼麵揀左正常硬度，唔會太lum，又有口感，但如果唔鐘意食太軟麵嘅，建議揀硬。
溏心蛋一向都好有水準，雖然價錢貴少少，但好值得追加，因為蛋醃得好入味，有醬油味，流心程度高，我每次黎都要加
朋友點嘅係雞白湯豚骨拉麵 85：呢款用嘅係曲麵，配豚骨湯、叉燒，叉燒肥瘦相隔，肉質嫩lum。
曲麵好有彈性，湯底唔會好杰，帶香濃豚骨味道，亦唔會十分油膩；溏心蛋都係一樣好流心，水準好穩定
飲品點左杯蘋果汁(18)、可爾必思(20)
呢度嘅服務都唔錯，特別有位男店員，佢見到有長者入座，都好細心照顧，又主動幫忙下單，唔洗長者自己畫紙仔，值得一讚。
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