影片
更多
2011-11-30
103 瀏覽
星期日 晴一家人出動覓食，首次幫襯位於奧海城二期不起眼處的Wildfire。正午時分，店內食客不算多。 餐廳環境不俗，猛烈的太陽光加上紅色背景設計，頗配合「野火」主題，亦非常配合聖誕佈置。看看開放式廚房，廚師正在把Pizza放進火爐，心想今回吃Pizza是少不了。看看餐牌，周日有Set Lunch (4-course)供應，價錢由$88-$110不等，與其他位於奧海城的同類型餐廳相比並不算貴。今次我們盡試四款Set Lunch (見menu)。看看照片，足證食物賣相相當不錯，且看食物質素如何。1.頭盤 Bruschetta with Parma Ham, Mini Cup Soup of the Day 個人認為是4 course中味道最好的!Parma Ham配上碎蕃茄、蔬菜與麵包，味道非常配合。2.主菜Poached Sole Fillet with Fennel, Paprika Tomato Sauce $99魚柳味道很淡，質感與一般雪藏魚柳無異。薯蓉一大堆，一定飽肚。Cajun Chicken Pizza $88Pizza熱辣辣，比較乾身，茄醬與芝士略嫌不足
一家人出動覓食，首次幫襯位於奧海城二期不起眼處的Wildfire。
正午時分，店內食客不算多。
餐廳環境不俗，猛烈的太陽光加上紅色背景設計，頗配合「野火」主題，亦非常配合聖誕佈置。看看開放式廚房，廚師正在把Pizza放進火爐，心想今回吃Pizza是少不了。
看看餐牌，周日有Set Lunch (4-course)供應，
價錢由$88-$110不等，與其他位於奧海城的同類型餐廳相比並不算貴。今次我們盡試四款Set Lunch (見menu)。看看照片，足證食物賣相相當不錯，且看食物質素如何。
1.頭盤
Bruschetta with Parma Ham, Mini Cup Soup of the Day
個人認為是4 course中味道最好的!Parma Ham配上碎蕃茄、蔬菜與麵包，味道非常配合。
2.主菜
Poached Sole Fillet with Fennel, Paprika Tomato Sauce $99
魚柳味道很淡，質感與一般雪藏魚柳無異。薯蓉一大堆，一定飽肚。
Cajun Chicken Pizza $88Pizza熱辣辣，比較乾身，茄醬與芝士略嫌不足，味道還可以。
Linguine with squid ring, Dill Crayfish Cream $88醬汁味道較淡，意粉不會過腍。
Wildfire Mixed-Grill with Pink Peppercorn Gravy $110包括羊架、牛扒、煙肉與腸仔。羊架與牛扒用料佳，惟燒得太乾，肉汁流失，有點靭。照片中黃色的一塊究竟是甚麼?答案：粟米餅。
對主菜的整體評價：賣相比味道佳。3. 甜品
Mixed Berry and Volka Jelly
聞到Jelly有少許酒味，但吃不出酒味。伴雜果一起吃，感覺清新，甚有驚喜。加$28可以選擇其他四款甜品，以下為其中之一款(不太記得名字... 叫Toffee甚麼的)：
Vanilla ice-cream加toffee cake，個cake質感像吸了糖水的海綿蛋糕，非常甜。4.咖啡或茶
餅乾、熱奶配咖啡，感覺寫意。吃過4-course Set Lunch，份量足夠，但味道一般。
看來Wildfire要於奧海城成為熱門食肆，仍需繼續努力!
張貼
