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等級4
2016-03-27 972 瀏覽
對於主題餐廳,總會聯想到一些與生活接觸到的事物,這些事物無論喜歡與否,都是已經存在吧。野玩山店的主題,是把攀山和露營兩者連結在一起,攀山也許並非一日能完成,也須在野外露營,休息一下,翌日再次出發。單從餐廳裡的擺設,離不開登山用的工具,如繩索和裝束,帳幕和等,都是攀爬的必備工具,就連地圖也是不可或缺的工具。正如餐牌也是做到地圖般,當然內容不是地方名稱的位置,而是食物的名稱吧。這張餐牌地圖,詳述了沙律、薄餅、主菜、飲品和甜品的名稱。荷蘭鍋清酒煮大蜆(一百五十八個大洋)。大蜆上有蒽花,份量也不少。當店員把清酒點火後,就放在大蜆內,成個碗都被火熖充斥著。當每吃下時,蜆肉夠鮮味,肉質軟腍,而當中湯汁也沾滿了蜆的鮮味,也沾滿了清酒的香味。Hot Dip(五十八個大洋)是一個薄餅,與在香港平常吃到的薄餅有別,薄餅成不規則形狀,有白的也有被烘得黑色,而煲裡的是茄醬,加入了一隻生雞蛋。吃的時候,先把茄醬攪伴,撈均之後,就可塗在薄餅上。入口時除了薄餅的鬆脆的口感外,還有茄醬的酸甜和辛辣味道,幸而辛辣味不高。Sumersby(九十八個大洋)是一個 AppleCedar 加入 Volker 的飲品,雖然有酒精
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對於主題餐廳,總會聯想到一些與生活接觸到的事物,這些事物無論喜歡與否,都是已經存在吧。野玩山店的主題,是把攀山和露營兩者連結在一起,攀山也許並非一日能完成,也須在野外露營,休息一下,翌日再次出發。
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單從餐廳裡的擺設,離不開登山用的工具,如繩索和裝束,帳幕和等,都是攀爬的必備工具,就連地圖也是不可或缺的工具。正如餐牌也是做到地圖般,當然內容不是地方名稱的位置,而是食物的名稱吧。這張餐牌地圖,詳述了沙律、薄餅、主菜、飲品和甜品的名稱。
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荷蘭鍋清酒煮大蜆(一百五十八個大洋)。大蜆上有蒽花,份量也不少。當店員把清酒點火後,就放在大蜆內,成個碗都被火熖充斥著。當每吃下時,蜆肉夠鮮味,肉質軟腍,而當中湯汁也沾滿了蜆的鮮味,也沾滿了清酒的香味。
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Hot Dip(五十八個大洋)是一個薄餅,與在香港平常吃到的薄餅有別,薄餅成不規則形狀,有白的也有被烘得黑色,而煲裡的是茄醬,加入了一隻生雞蛋。吃的時候,先把茄醬攪伴,撈均之後,就可塗在薄餅上。入口時除了薄餅的鬆脆的口感外,還有茄醬的酸甜和辛辣味道,幸而辛辣味不高。
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Sumersby(九十八個大洋)是一個 AppleCedar 加入 Volker 的飲品,雖然有酒精類,但是並不太濃郁,反而蘋果味則較重,亦因為酒精濃度甚高,喝到一半已經開始要放棄。
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雖然吃的不多,但是份量剛好,不會太飽吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-03-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$345 (晚餐)