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2017-01-10
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餐厅装修得像法国小镇餐館,柔柔燈光,十足欧陸情懐!今晚就来一个五道菜set dinner.法式香煎鵝肝,大大塊。可惜鵝肝油脂欠奉,沒有外脆內軟滑,欠油份,食不出甘香滑溜。法式洋蔥湯:不夠洋蔥香味,欠牛骨湯底,芝士味又不濃芝士菠菜焗蠔:空有外表,可惜焗過火,又冇芝士,煙肉和菠菜香味!主菜-蟹汁香煎原條龍脷:久牛油香,肉質還可以!法式燉蛋:夠滑,差點奶香!總體:量绝对豐富,質就只是一般,有外表,差点内涵!目标客户應是欧陸西餐初哥,樣樣有啲!
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