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2014-08-24
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話說那款太古坊吃過感覺“幸福”的甜品還是一樣神奇呀,花生碎變成杏仁碎更有大加分:硬脆的顆粒在口中迸裂開,一瞬間杏仁油獨特的芳香佔領了口腔,和混有香蕉茸因而有不同層次柔軟的鮮奶油,介乎軟硬之間﹑粗糙又鬆香的oreo餅碎,以及不經意竄出的Caramel幼滑甜香,這是一支甜品界的Band,沒有主唱太搶風頭, 但每個角色都各擅勝場, 讓我的味蕾如痴如醉。墨汁意粉除了有點辣以外,是我在香港餐廳吃過最好的,有al dente的口感,配菜帶子則有點小顆,還是sky bar鮮嫩許多。 乳酪FRESH,但每口都咬到青蘋果果皮實在是美中不足。 整體用餐感覺算是均衡滿足:)。
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