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2018-09-17
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而家 d 新世代食咩都要追趕韓風,但 70、80 後呢?梗係去間呢個年代為主題的火鍋店,重温當年的情懷。一入到火鍋店,就聽到陳慧嫺的夜機,感覺即刻番哂來,仲要一邊細細聲跟住唱~ 嘻嘻~而成個環境打造到大排檔風情,感覺很温暖。夜機播完了,職員便奉上一碟小食。我們一邊食,一邊在點湯底和配菜。原盅燉五指毛桃牛大力龍骨湯呢個 "湯底" 真係非常特色,既係以原隻雞燉製的湯水,又可以係火鍋湯底。我們先喝半煲滋潤湯水之後,職員為我們把剩下半煲倒入火鍋煲,就可以開始十下十下啦~鮮滑嫩牛肉牛肉係他至愛,係咁意十下便可以放入口,十分軟滑。手打鮮蝦丸、手打鯪魚丸每款各點了半份,咬落非常彈牙,跟他有點搶食的意味。日式蟹棒蟹棒非常粗身,十完唔會好易散開,食到佢索咗不少湯,熱辣辣好入味。手工炸魚皮佢知我喜歡食脆口的食物,便點了這個。質地較厚身,食落有點咸咸地。
梗係去間呢個年代為主題的火鍋店,重温當年的情懷。
一入到火鍋店,就聽到陳慧嫺的夜機,感覺即刻番哂來,仲要一邊細細聲跟住唱~ 嘻嘻~
而成個環境打造到大排檔風情,感覺很温暖。
夜機播完了,職員便奉上一碟小食。
我們一邊食,一邊在點湯底和配菜。
原盅燉五指毛桃牛大力龍骨湯
呢個 "湯底" 真係非常特色,既係以原隻雞燉製的湯水,又可以係火鍋湯底。
我們先喝半煲滋潤湯水之後,職員為我們把剩下半煲倒入火鍋煲,就可以開始十下十下啦~
鮮滑嫩牛肉
牛肉係他至愛,係咁意十下便可以放入口,十分軟滑。
手打鮮蝦丸、手打鯪魚丸
每款各點了半份,咬落非常彈牙,跟他有點搶食的意味。
日式蟹棒
蟹棒非常粗身,十完唔會好易散開,食到佢索咗不少湯,熱辣辣好入味。
手工炸魚皮
佢知我喜歡食脆口的食物,便點了這個。
質地較厚身,食落有點咸咸地。
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