韓宮 (已結業)

對上一次食醬油蟹是在首爾旅行，已經是8年前了，偶爾都會想吃，最近聽朋友分享，黃埔有家韓國菜餐廳的醬油蟹很出色，而且性價比極高！感覺很韓國家庭式餐廳，訂位比較好，因為夜晚都坐滿人！前菜四小碟！泡菜很正宗！醬油蟹都只是$68一隻！香港都不是太多地方有得吃，個人覺得必試！淡淡的醬油咸香，蟹肉新鮮，完全沒有腥味，還有很多蟹膏，好鮮甜！把蟹蓋的蛋和紫菜米飯撈匀一齊食好滋味！另外我們點了一份豬肉bbq好豐盛！有原味五花肉、豬頸肉，另外還有辣五花肉！細心留意一下個鐵板，發現斜斜地，起初還以為是放得不好，後來發現原來微微傾斜燒肉多餘的油脂會流向出面的小碟子，吃的時候就不會覺得油膩！將五花腩烤到微微焦香，真的好惹味！豬頸肉爽滑！配料還有茄子、香腸、年糕、豆芽，竟然還有第一次燒烤見的雪耳！感覺好特別，又出奇地好食，覺得好滋潤！韓式豬手好大隻豬手，煮到好腍，豬皮充滿骨膠原，入口絕不油膩，加上特製醬料，應該是豆瓣醬和韓式的蝦醬，再加上生菜包來吃，特別滋味！