醉串 (已結業)

我是openrice的常客， 但第一次寫食評，見到大家對此店有咁高評價，所以我有極高期望，9:30到左，坐低先，人不多，唔使等位， 但完全沒有人為你服務 。真係極為跌眼鏡，我覺得此店有很多進步空間 ，希望見到佢地進步。整體評語：1. 燒得唔夠香燒烤其實係比較直接嘅煮食方法，最基本只要兩樣要求，其實此店以特別食材招來，食材方面我期望甚高 ，但係每串串燒上碟都係唔夠燶，只係緊緊夠熟，所以樣樣野都冇燒烤嘅香味，啲串燒上檯，咬落去其實個心係唔夠熱，而本身的食材質素，也不是太上乘。食左咁耐，小弟總括原因有三，食材剛從雪櫃出未解夠凍、爐未夠溫度同埋師傅唔夠心機。其實實驗多啲就會做掌握得好2. 每樣都係一樣味，調味蓋過晒食材味道，完全無意思。所以食到一半真係想起身俾錢算 數，唔食落去.... 3. 服務態度0分，他們不是沒有禮貌，只不想招呼你...... 4. 一點也不便宜的價錢..... 换不到應得的食物質素........