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2011-06-26
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中文是娘惹麵線,英語版本卻說是Spicy Rice Noodle.最終以英文版本為準,是米粉,不是麵。不過那個"Spicy"亦不盡然,只是稍稍辣,比較起來,遠不及叻沙辣,再混有一點點酸,加起來效果很醒胃,頗合現下天時暑熱食用。米粉超幼,像台灣新竹米粉(在下甚至懷疑根本就用了新竹米粉),爽而略帶彈性。由於米粉身幼,每條都充分吸滿酸辣味道。甚佳。至於海南雞飯、Kaya Toast以及奶茶,以前都談過,今次不贅。
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