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2020-10-21
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今晚朋友帶我來到這間早排viuTV都有提過的中菜餐廳，餐廳在商廈內的2樓，環境好grand，大多數都是卡位，坐得舒適!餐牌上有多款川菜可以選擇，差不多每枱都會點招牌酸菜魚食!涼拌土豆絲，有很香的麻油味，土豆切成幼絲，能把醬汁掛起，而且沒有辣味，是很好的前菜很開胃!老壇酸菜沙巴魚，幾乎枱枱都食這裡的酸菜魚。魚可以揀選桂花或沙巴魚，而我們便揀選了沙巴。沙巴魚魚肉嫩滑，而每片魚片都沒有骨，能夠安心吃下去，不怕嗆骨!湯底不是很辣，有大量酸菜，酸酸咪咪真的很開胃!除了魚，內裡還有蓮藕、蒿筍、芽菜、粗薯粉等。粗薯粉煙煙韌韌，吸收了湯的味道，十分美味!而蓮藕、蒿筍等蔬菜都很爽口，口感豐富!乾煸四季豆，四季豆非常有鑊氣，看上去雖然有不少辣椒，但食落只有微辣，而且肉碎很美味，用來下飯一流!
餐牌上有多款川菜可以選擇，差不多每枱都會點招牌酸菜魚食!
涼拌土豆絲，有很香的麻油味，土豆切成幼絲，能把醬汁掛起，而且沒有辣味，是很好的前菜很開胃!
老壇酸菜沙巴魚
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老壇酸菜沙巴魚，幾乎枱枱都食這裡的酸菜魚。魚可以揀選桂花或沙巴魚，而我們便揀選了沙巴。沙巴魚魚肉嫩滑，而每片魚片都沒有骨，能夠安心吃下去，不怕嗆骨!湯底不是很辣，有大量酸菜，酸酸咪咪真的很開胃!除了魚，內裡還有蓮藕、蒿筍、芽菜、粗薯粉等。粗薯粉煙煙韌韌，吸收了湯的味道，十分美味!而蓮藕、蒿筍等蔬菜都很爽口，口感豐富!
乾煸四季豆，四季豆非常有鑊氣，看上去雖然有不少辣椒，但食落只有微辣，而且肉碎很美味，用來下飯一流!
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