太子冰室 (已結業)

好難得筆者今日可以一個人行下， 原本打算在太子揾間特色餐廳享用午餐……可惜遇上酷熱天氣警告，打亂了計劃。走了一條街已經汗流滿面，迫不得已下隨便走入任何有冷氣的餐廳。在彌敦道上的【太子冰室】擦身而過多次，沒有半點衝動入去。今日因酷熱天氣下第一次踏入【太子冰室】，裝潢沒有特別，就是茶餐廳格局。勝在地方寬敞，而且客人不太多，可以自己挑選坐位。既然來到茶餐廳氣氛的【太子冰室】就試下中式午餐。 中式午餐款式大路，價錢一律$47，包括中湯及餐飲，在今日的香港而且位於鬧市中實在抵食！云云的中式粉麵中，揀左最有代表的乾炒牛河。餐飲、餐湯及乾炒牛河好快送到，好豐富。中湯是冬瓜湯，正正可以解暑; 不過太過多味精，不太健康。【乾炒牛河】 上枱時熱辣辣，香氣迫人， 分量適中。 整體顏色偏淡，碟底泛油情況嚴重。醬油色澤亮麗。牛肉味道比較淡而且不太多及完整，芽菜、洋蔥、韭黃夠多。 合格的乾炒牛河。