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2022-09-01
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由於好多片皮鴨谷友介紹尚座的片皮鴨，喺半信半疑情況下，約了朋友一齊試半隻。一上枱見到半隻鴨切得幾有心機，下面放了淨鴨肉，上面鴨皮。冇乜幾多間咁有心機切㗎，我幾欣賞師父手勢。咁好啦一於試下塊鴨皮，夾起點砂糖時塊皮居然斷開兩截😱😱（唔好笑我大鄉里，第一次食到脆到斷開兩截的烤鴨皮！）再包入QQ軟軟又唔滯嘅餅皮，捲好放入口一咬⋯⋯個鴨皮好酥化呀，我終於試到食評家話鴨香酥係點啦！有少少鴨油滲出，再同口腔裏甜麵醬同鴨皮混和一起，真係好好食呀！🤤🤤🤤同場介紹小籠包，皮唔係勁薄，但好多湯汁，值得試下👍🏻
一上枱見到半隻鴨切得幾有心機，下面放了淨鴨肉，上面鴨皮。冇乜幾多間咁有心機切㗎，我幾欣賞師父手勢。
咁好啦一於試下塊鴨皮，夾起點砂糖時塊皮居然斷開兩截😱😱（唔好笑我大鄉里，第一次食到脆到斷開兩截的烤鴨皮！）
再包入QQ軟軟又唔滯嘅餅皮，捲好放入口一咬⋯⋯個鴨皮好酥化呀，我終於試到食評家話鴨香酥係點啦！有少少鴨油滲出，再同口腔裏甜麵醬同鴨皮混和一起，真係好好食呀！🤤🤤🤤
同場介紹小籠包，皮唔係勁薄，但好多湯汁，值得試下👍🏻
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