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酒店糕餅總廚自立門戶
2011-04-11 6 瀏覽
我同事星期五出開九龍城，買咗好幾件蛋糕，佢話做得好靚之餘，仲好好食！所以留番一件請我食！ 多謝哂！原來 Gioia Patisserie 老闆係曾任職 5 星級酒店糕餅總廚，蛋糕必定有水準！我亦有看其他食家嘅食評，單看蛋糕賣相，可媲美文華餅店。甚至更優勝！絕不遜色！文華餅店：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2020Fresh Fruit Surprise酥皮好鬆脆！配合多款新鮮水果：芒果、紅桑子、藍莓、士多啤梨、蜜桃、以 Jelly 黏著金箔！雜果蛋糕更見矜貴！ 中間係黃色忌廉，好食之餘又不覺溜！甜味恰到好處！食甜品又食到多款水果，感覺幾健康！賣相非常精緻吸引！ 不論顏色配搭及形態，餅師花上不少心思！每件都是精心傑作！以印有自家品牌紙托襯托底下，令西餅更有美感！ 紙托以膠紙牢牢黏住餅盒，就算盒內只有一件蛋糕，仍絲毫無損！ 保持完狀！連呢一點都想到，可見設計亦相當細心！如果有堂食就更好！
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我同事星期五出開九龍城，買咗好幾件蛋糕，佢話做得好靚之餘，仲好好食！所以留番一件請我食！
多謝哂！


原來 Gioia Patisserie 老闆係曾任職 5 星級酒店糕餅總廚，蛋糕必定有水準！我亦有看其他食家嘅食評，單看蛋糕賣相，可媲美文華餅店。甚至更優勝！絕不遜色！
Gioia Patisserie
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 文華餅店：
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2020

Fresh Fruit Surprise
酥皮好鬆脆！配合多款新鮮水果：芒果、紅桑子、藍莓、士多啤梨、蜜桃、以 Jelly 黏著金箔！雜果蛋糕更見矜貴！
中間係黃色忌廉，好食之餘又不覺溜！甜味恰到好處！食甜品又食到多款水果，感覺幾健康！

賣相非常精緻吸引！
不論顏色配搭及形態，餅師花上不少心思！每件都是精心傑作！
每件蛋糕都是精心傑作！
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Fresh Fruit Surprise
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以 Jelly 黏著金箔！雜果蛋糕更見矜貴！
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 以印有自家品牌紙托襯托底下，令西餅更有美感！
紙托以膠紙牢牢黏住餅盒，就算盒內只有一件蛋糕，仍絲毫無損！
保持完狀！連呢一點都想到，可見設計亦相當細心！
以印有自家品牌紙托襯托底下，令西餅更有美感！
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 如果有堂食就更好！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-04-09
用餐途徑
外賣自取
用餐時段
其他
推介美食
每件蛋糕都是精心傑作！
Gioia Patisserie
Fresh Fruit Surprise
以印有自家品牌紙托襯托底下，令西餅更有美感！
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