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2007-09-30
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公司安排了一個冗長的培訓課程,由客籍教師從外地來港主講,因不想在咱家公司裡舉行,就預訂了這酒店的Conference Room來作連續兩日的課程,當然下午的Lunch及Break Tea都在這酒店裡處理掉,兩日下來就分別嚐到這裡中菜廳豪苑及西餐廳濠的Lunch,先說一說中菜廳豪苑。中餐以小菜為主,所點的拼盤若以普通燒臘檔來說不過不失,但以酒店中菜廳來說就顯得失色;之後的咕嚕肉、椒鹽龍利球、西芹雞柳、羅素上素、炒飯及伊麵都是水準以外,咕嚕肉及龍利球滿是炸漿,西芹雞柳的雞柳鮮味欠奉,炒飯乾身及伊麵頗為腍身,唯獨羅素上素清甜鮮美及單尾的蓮子紅豆沙才說得過是酒店出品。招呼是絕無問題,始終能一貫酒店專業服務,但這中餐廳的食味就不敢恭維,希望只是個別案子吧!
中餐以小菜為主,所點的拼盤若以普通燒臘檔來說不過不失,但以酒店中菜廳來說就顯得失色;之後的咕嚕肉、椒鹽龍利球、西芹雞柳、羅素上素、炒飯及伊麵都是水準以外,咕嚕肉及龍利球滿是炸漿,西芹雞柳的雞柳鮮味欠奉,炒飯乾身及伊麵頗為腍身,唯獨羅素上素清甜鮮美及單尾的蓮子紅豆沙才說得過是酒店出品。
招呼是絕無問題,始終能一貫酒店專業服務,但這中餐廳的食味就不敢恭維,希望只是個別案子吧!
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