<IVY>
酒店咖啡廳與藝術共融別具一格
<IVY>
等級6
2016-09-01
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早前,得知銅鑼灣柏寧酒店 1樓開了一間設計獨特的 PLAYT 咖啡廳,一於約剛剛轉工的她去食自助餐慶祝一番! 大家分享男人經,傾得暢所欲言!她即將跟家人出發到大阪,也跟她談及行程!
PLAYT 咖啡廳
PLAYT 咖啡廳
PLAYT 咖啡廳
PLAYT 咖啡廳
柏寧酒店位置皇室堡對面,走到柏寧沿扶手電梯上一層,便會見到 PLAYT 咖啡廳 這裡由走入門口到餐廳內,牆上噴有特色街頭畫作,充滿藝術氣息! 我很喜歡這裡的氛圍,完全打破沉悶的框框!酒店咖啡廳與藝術共融,別具一格! 柏寧酒店已有多年,因此餐廳樓底不算高!勝在地方很大而闊落,空間感充裕!
牆上噴有特色街頭畫作
牆上噴有特色街頭畫作
餐廳樓底不算高!
餐廳樓底不算高!
勝在地方很大而闊落,空間感充裕!
勝在地方很大而闊落,空間感充裕!
琳瑯滿目的食物,包括:冷盤、即開生蠔、刺身、海鮮、壽司、沙律、熱葷、燒味、燉湯、甜品、雪糕...等,真是包羅萬有!
冷盤
冷盤
海鮮
海鮮
熱葷
熱葷
甜品
甜品
雪糕
雪糕
Dinner buffet $538 & Drinks package $38 可以任飲鮮果汁
西柚汁

入口酸澀,滿載果肉!真材實料! 果味濃郁又解渴!
入口酸澀,滿載果肉!真材實料!
入口酸澀,滿載果肉!真材實料!
龍蝦西班牙海鮮炒飯 ~ 略嫌意大利炒飯質感偏硬,恐怕難以消化! 味帶微辣,龍蝦尾的蝦肉爽彈!

南瓜忌廉汁扁意粉 ~ 意粉軟硬適中,南瓜汁清怡不膩!:)

燒意大利瓜 ~ 配以香草平燒焗,保持水份,入口有點軟身而咇汁!
龍蝦西班牙海鮮炒飯、南瓜忌廉汁扁意粉、燒意大利瓜
龍蝦西班牙海鮮炒飯、南瓜忌廉汁扁意粉、燒意大利瓜
木瓜芒果龍蝦沙律

木瓜及芒果帶出天然的甜美度!龍蝦啖啖肉!既清新又吸引呢!
龍蝦啖啖肉!既清新又吸引呢!
龍蝦啖啖肉!既清新又吸引呢!
西班牙乳豬

肉質鬆化脂肪豐腴肥美,乳豬皮超薄而甘香鬆脆!出色之選!
豬肉質鬆化脂肪豐腴肥美,乳豬皮超薄而甘香鬆脆!
豬肉質鬆化脂肪豐腴肥美,乳豬皮超薄而甘香鬆脆!
冬菇花膠燉雞腳湯

以冬菇、花膠燉雞腳,夠足料! 清甜鮮美!含骨膠原又滋潤!不算油膩!
冬菇花膠燉雞腳湯
冬菇花膠燉雞腳湯
以冬菇、花膠燉雞腳,夠足料!清甜鮮美!
以冬菇、花膠燉雞腳,夠足料!清甜鮮美!
煎鴨肝多士

雖然,這不是煎鵝肝,卻是很受歡迎,長龍不斷!

味道甘香,不及鵝肝的油潤軟滑! 食起來口感稍遜!:(
煎鴨肝多士
煎鴨肝多士
味道甘香,不及鵝肝的油潤軟滑!
味道甘香,不及鵝肝的油潤軟滑!
甜品

椰子菠蘿慕思 ~ 細細件半球形又精緻, 菠蘿與椰子滲出果香,軟滑而濕潤的口感,很適合炎夏!

香梨慕思 ~ 表面是清新的香梨,底部是甜美的朱古力脆脆,兩者口味上層次分明!

香芒椰子慕思 ~ 熱帶風情的水果,兩者都好夾得來!

Belgium Almond tart ~ 薄薄的酥皮底,蛋糕質感紮實!表面鋪滿果仁片,真材實料,味道頗甜!

抹茶紫薯蛋糕 ~ 抹茶及紫薯兩者都是近年大熱的食材,可塑性高! 綠色與紫色配搭起來似乎不襯色,抹茶的清香與紫薯的清甜,一拍即合! 原來兩種口味都可以做朋友啊!
甜品
甜品
菠蘿與椰子滲出果香,軟滑而濕潤的口感,很適合炎夏!
菠蘿與椰子滲出果香,軟滑而濕潤的口感,很適合炎夏!
表面鋪滿果仁片,真材實料,味道頗甜!
表面鋪滿果仁片,真材實料,味道頗甜!
楊枝金露雪糕 ~ 酸酸甜甜,以芒果味道最為突出!

伯爵茶雪糕 ~ 本身以伯爵茶的茶味清香而清淡,雪糕口味卻是突出其清香!恰到好處!
楊枝金露雪糕 & 伯爵茶雪糕
楊枝金露雪糕 & 伯爵茶雪糕
主食選擇多而且各具特色!水準略為參差,甜品味道及水準取勝! 後者較合個人口味!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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