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2019-10-26
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市面上茶餐廳和冰室很多，今天有機會到銅鑼灣的內街試試這家。店面招牌很醒目，看得出有花費裝修得吸引途人，而且也很大方地把晚餐價格和優惠選擇放在門前讓人參閱。店內也裝修得很有格調，燈光很柔和，空間感也很好，坐下不會有侷促的感覺。自助餐具的抽屜非常整齊充足和乾淨，值得一讃啊。忘了門口的晚餐餐牌也不怕，桌上是有印刷版的。同時也有大大本的Menu，可以點鐵板餐和常餐等冰室特色美食。冰室的冰，是飲品來的，很欣賞這裡有各種新式特飲。看得出有跟貼潮流的果茶和熱情果飲品，不過筆者不好這味，點了薄荷朱古力咖啡。叫了一個鐵板餐加特飲（可以減10蚊）。飲品很快送到，咖啡香濃，即使是凍飲也有香味，朱古力讓它更滑一點，甜味也中和一下咖啡的苦味。薄荷味則把味道變得清新解渴。鐵板餐送中湯或羅宋湯，湯料食得到牛肉和蘿蔔洋蔥等，湯味道較鮮甜，我以前是在其他地方喝過很辣的羅宋湯的> <這就是筆者點的餐了。是一個在別處少見的燒汁鰻魚配豬扒鐵板餐。鐵板餐當然少不了淋汁後吱吱聲那個過程，可說是一種享用鐵板餐的儀式呢。這個價錢有這麼大塊鰻魚也很實惠了，打直看也挺厚身。燒汁吊一吊味後入口鮮甜，鰻魚味正常發揮，在口腔滲
市面上茶餐廳和冰室很多，今天有機會到銅鑼灣的內街試試這家。店面招牌很醒目，看得出有花費裝修得吸引途人，而且也很大方地把晚餐價格和優惠選擇放在門前讓人參閱。
店內也裝修得很有格調，燈光很柔和，空間感也很好，坐下不會有侷促的感覺。
自助餐具的抽屜非常整齊充足和乾淨，值得一讃啊。
忘了門口的晚餐餐牌也不怕，桌上是有印刷版的。同時也有大大本的Menu，可以點鐵板餐和常餐等冰室特色美食。
冰室的冰，是飲品來的，很欣賞這裡有各種新式特飲。看得出有跟貼潮流的果茶和熱情果飲品，不過筆者不好這味，點了薄荷朱古力咖啡。
叫了一個鐵板餐加特飲（可以減10蚊）。飲品很快送到，咖啡香濃，即使是凍飲也有香味，朱古力讓它更滑一點，甜味也中和一下咖啡的苦味。薄荷味則把味道變得清新解渴。
鐵板餐送中湯或羅宋湯，湯料食得到牛肉和蘿蔔洋蔥等，湯味道較鮮甜，我以前是在其他地方喝過很辣的羅宋湯的> <
這就是筆者點的餐了。是一個在別處少見的燒汁鰻魚配豬扒鐵板餐。
鐵板餐當然少不了淋汁後吱吱聲那個過程，可說是一種享用鐵板餐的儀式呢。
這個價錢有這麼大塊鰻魚也很實惠了，打直看也挺厚身。燒汁吊一吊味後入口鮮甜，鰻魚味正常發揮，在口腔滲透開去。
把豬扒攤開後蓋滿了整個鐵板。份量超多。
豬扒也很厚。有沒有發現我沒有用刀，因為豬扒很鬆軟，筆者自己一個吃就不用顧太多儀態了，輕輕地咬就能咬到大大啖嫩滑的豬扒。
特別一提，在豬扒的下面藏著健康的蔬菜。食鐵板成日都有的啦，有什麼特別？這就錯了，這裡很細心地把菜夾在鐵板和豬扒的中間，熱力剛好把菜暖熟，而火候又控制得好，沒有變得又黄又巢，咬下口是軟淋的，和在別處吃的基本是生的菜差很多。
例牌的完食照。整餐飯都吃得很舒服。店員叔叔見我一個人食還親切地和我傾計。他對自己店內的食物也有謙虛的讚美，可見這裡真的是用心製作食物的。在這裡吃到一些比較少有的配搭，不止是食物和飲品，還有店員的態度和親切感。
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