Chit Chai Private Studio (已搬遷) 新店位置

朋友提議週末到錦上路一帶走走，筆者當然立刻上網做功課，看看有什麼好去處。筆者上網查找一番之後，覓得這間「Chit Chai Private Studio」。要注意的是店舖不設walk in，要事先經whatsapp預約。「Chit Chai」面積不算大，只有4枱左右的座位，但每枱都會有一定的空間感。店內似走韓系cafe的風格，放有各式各樣的乾花作裝飾。而且播放著輕柔的背景音樂，使人感覺十分放鬆。扁細的烏冬煙韌彈牙，拌上香口的胡麻醬，這個組合無得輸。燒雞扒重炭香味，惹味又juicy。隨餐還附有一碗味噌湯。冷泡茶盛在玻璃瓶中，再泡浸在冰塊堆內，賣相方式相當華麗。味道香甜，充滿花果的味道。相比起其他茶種，花果茶甘味雖不重，但也是頗為清涼解渴。非常驚艷的一款甜品！筆者一向很少點有花味元素的食物，因為怕味道會很假。但「Chit Chai」出品的這一塊玫瑰芝士蛋糕，入口後的花香味，濃淡度拿揑得很好，不會令人覺得成份太香精。而且花味帶來的小清新感可以平衡芝士蛋糕的膩度。整體的甜度亦非常適中，同行朋友也是對它讚不絕口。