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2009-03-24
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十二月初二‧陰天 不是很熟的朋友小登科，沒有請飲，只請觀禮，在隔離行完禮，大伙兒拉隊過了這邊飲茶。一向知道這裡有兩間茶樓，而這裡是第三間。這裡的裝修堂皇，似乎是要做婚宴生意的，而這裡有地利，加上環境，也應該可以撈到不少這樣的生意。 這裡的檯夠大，坐滿十二人的一圍也不覺擠迫，但就是嘈了一點。主人家已安排一切，是日以吃點心為主，而這裡的點心，普遍也有點水準的。潮州粉粿外皮軟糯，餡料吃起來也美味，有水準；黃金糕煎得香，又不算油膩，算不錯；芋蓉卷的外皮炸得很脆口，內裡的芋蓉幼滑，可惜芋蓉的味道是甜甜的，有點怪；味道更怪的是燕窩蛋撻，應該是上面的那層薄薄的半透明燕窩作怪，似乎要回普通蛋撻還好；春卷脆口，咸水角也皮脆內軟糯，有點水準的；最教人狼狽的是奶王流沙包，流沙餡真的是噴射出來的，見到人家中招，吃得較為慢的我才懂得躲避，好險；最後主人家問大家還有沒有想吃的，要了碗擔擔麵。餐牌上寫是師傅推介來的，但擔擔麵湯很多，已經不太及格。吃起來麵質爽而有勁，但餡料卻不辣也不鹹，可以更好；侍應們的服務十分之好，阿姐們真的是一揚手就來的，沒有什麼可以挑剔的地方了。 不知是不是我聽錯，十二人的一圍檯，吃了三十多籠
不是很熟的朋友小登科，沒有請飲，只請觀禮，在隔離行完禮，大伙兒拉隊過了這邊飲茶。一向知道這裡有兩間茶樓，而這裡是第三間。這裡的裝修堂皇，似乎是要做婚宴生意的，而這裡有地利，加上環境，也應該可以撈到不少這樣的生意。
這裡的檯夠大，坐滿十二人的一圍也不覺擠迫，但就是嘈了一點。主人家已安排一切，是日以吃點心為主，而這裡的點心，普遍也有點水準的。潮州粉粿外皮軟糯，餡料吃起來也美味，有水準；黃金糕煎得香，又不算油膩，算不錯；芋蓉卷的外皮炸得很脆口，內裡的芋蓉幼滑，可惜芋蓉的味道是甜甜的，有點怪；味道更怪的是燕窩蛋撻，應該是上面的那層薄薄的半透明燕窩作怪，似乎要回普通蛋撻還好；春卷脆口，咸水角也皮脆內軟糯，有點水準的；最教人狼狽的是奶王流沙包，流沙餡真的是噴射出來的，見到人家中招，吃得較為慢的我才懂得躲避，好險；最後主人家問大家還有沒有想吃的，要了碗擔擔麵。餐牌上寫是師傅推介來的，但擔擔麵湯很多，已經不太及格。吃起來麵質爽而有勁，但餡料卻不辣也不鹹，可以更好；
侍應們的服務十分之好，阿姐們真的是一揚手就來的，沒有什麼可以挑剔的地方了。
不知是不是我聽錯，十二人的一圍檯，吃了三十多籠的點心，埋單只一千多一點，很便宜。
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