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2010-12-03
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米芝蓮食府名單剛公佈，乘今天有空，開車一試『一點心』天后店。平常很少到這些小店，害怕人多、要等位或要搭檯。今天早上11時45分到，人不太多，即刻有位。環境像新式快餐店，桌與桌安排頗擁擠，尤幸樓底高，不算壓迫。看一看餐牌，定價頗便宜。我們兩人問過侍應有什麼好介紹，先後叫了鱆魚肉餅蒸飯 (HK$18) ，蝦餃 (HK$18) ，炸兩 (HK$15) ，豬骨粥(HK$15) 和叉燒餐包(HK$10) ，茶錢是每位HK$3，一人一個茶包放熱開心中，茶味可選香片、普洱或鐵觀音。點心很快陸續上桌，鱆魚肉餅飯很一般，飯有點糠，不夠油潤，肉餅小而實，不算好吃；蝦餃用上平價養蝦，有點怪味，皮下了太多澄麵，頗厚和韌；炸兩就更差，粉皮厚，油條硬、實、韌皮和有點油膉味；豬骨粥和叉燒餐包相對較好。原先想再叫點甜點，但一路下來的點心都不甚對胃口，所以也打住了。埋單 HK$82。價錢是便宜的就是了。不過總覺得食品好味與否不應以價錢去衡量，應是以味覺去作判斷的。米芝蓮推介『一點心』是一粒星食店，我想知道那一粒星好在那裡。
環境像新式快餐店，桌與桌安排頗擁擠，尤幸樓底高，不算壓迫。看一看餐牌，定價頗便宜。我們兩人問過侍應有什麼好介紹，先後叫了鱆魚肉餅蒸飯 (HK$18) ，蝦餃 (HK$18) ，炸兩 (HK$15) ，豬骨粥(HK$15) 和叉燒餐包(HK$10) ，茶錢是每位HK$3，一人一個茶包放熱開心中，茶味可選香片、普洱或鐵觀音。
點心很快陸續上桌，鱆魚肉餅飯很一般，飯有點糠，不夠油潤，肉餅小而實，不算好吃；蝦餃用上平價養蝦，有點怪味，皮下了太多澄麵，頗厚和韌；炸兩就更差，粉皮厚，油條硬、實、韌皮和有點油膉味；豬骨粥和叉燒餐包相對較好。
原先想再叫點甜點，但一路下來的點心都不甚對胃口，所以也打住了。
埋單 HK$82。價錢是便宜的就是了。
不過總覺得食品好味與否不應以價錢去衡量，應是以味覺去作判斷的。米芝蓮推介『一點心』是一粒星食店，我想知道那一粒星好在那裡。
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