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2025-04-19
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ColdPlay演唱會後,熱潮依然未減。去過大大小小的餐廳,都在播ColdPlay膾灸人口的歌曲,包括尖沙咀小酒吧街這間Bar & Restaurant。地面客人把酒談歡,樓上一樓多以西餐Dining為主,更不定時有Live Band演出。松露牛肝菌忌廉湯 | 蒜蓉包 $98Cream of Truffle Porcini Soup | Garlic Bread 只要用料高質,素湯絕不會比肉湯遜色。大愛味道香濃而健康的牛肝菌,粒粒菌蓉很有口感,整體香滑順口,喝得出的足料。加上少許松露油,還有鬆脆惹味的蒜蓉包,是個很不錯的前菜!美國特級封門牛柳8oz $298USDA Prime Grain-fed Hanging Tender 平時吃封門柳多以火鍋店的薄切輕燙為主,這次8oz、兩件厚切Steak版本是有點跟想像中不一樣。USDA Prime特級封門牛柳顏色較深沉,肥瘦平均,油花較少,肉味非常濃郁,質感較紮實,適會重肉味愛好者,與一般油花分明的Ribeye Steak是完全不同吃法。拌碟的配菜顏色鮮艷,多款少量,還有原個炸蒜頭,加分!香辣伏特加醬水管意粉伴流心布袋芝士 $208Carbo
松露牛肝菌忌廉湯
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松露牛肝菌忌廉湯
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松露牛肝菌忌廉湯 | 蒜蓉包 $98
Cream of Truffle Porcini Soup | Garlic Bread
只要用料高質,素湯絕不會比肉湯遜色。大愛味道香濃而健康的牛肝菌,粒粒菌蓉很有口感,整體香滑順口,喝得出的足料。加上少許松露油,還有鬆脆惹味的蒜蓉包,是個很不錯的前菜!
美國特級封門牛柳8oz
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美國特級封門牛柳8oz
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美國特級封門牛柳
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美國特級封門牛柳8oz $298
USDA Prime Grain-fed Hanging Tender
平時吃封門柳多以火鍋店的薄切輕燙為主,這次8oz、兩件厚切Steak版本是有點跟想像中不一樣。USDA Prime特級封門牛柳顏色較深沉,肥瘦平均,油花較少,肉味非常濃郁,質感較紮實,適會重肉味愛好者,與一般油花分明的Ribeye Steak是完全不同吃法。拌碟的配菜顏色鮮艷,多款少量,還有原個炸蒜頭,加分!
香辣伏特加醬水管意粉伴流心布袋芝士
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香辣伏特加醬水管意粉伴流心布袋芝士
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香辣伏特加醬水管意粉伴流心布袋芝士 $208
Carbone Spicy Vodka Mezzi Paccheri w/ Burrata Cheese
原個漲卜卜布袋芝士誘人吸睛,一切開就有香滑流心的芝士溢出,與香辣伏特加醬拌在一起,味道很相配,惹味香辣而不刺激。水管意粉軟硬適中,沾盡美味的醬汁,還有不少濃郁小蕃茄作點綴,味道層次豐富。
焗暖心朱古力心太軟
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焗暖心朱古力心太軟
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焗暖心朱古力心太軟
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焗暖心朱古力心太軟 $118
Baked Chocolate Fondant
朱古力蛋糕香濃,苦甜平均,一切開就看到流心效果一流的朱古力漿!拌碟有Vanila Ice-cream和粟米片脆脆,是美味的冷熱交融味覺衝擊。
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