深仔記 (已搬遷) 新店位置

Item: 深仔記
Rating: 3
Author: 美食焚化爐

Sham Tsai Kee

37 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

247

油麻地

$50以下

港式粉麵/米線粥品中菜館

美食焚化爐

等級4

2.7K

下午終於可以抽空到旺角辨點私事,就在附近怱怱吃碗麵就算.單看店內格局,雖然是賣麵為主,但及後從朋友口中得知,小菜才是店方較好的地方,看來要試都有點難度.說是鮮蝦雲吞麵,當然地以蝦肉作主打,其實處理得不錯,蝦味雖未至於強,但不會醃到無味,看放麵的方式,是老派手法,麵身鹼水味去得未夠清,但在可接受程度,湯底未免輕清了點.說好講不上,說差又未至於,不過不失罷!

下午終於可以抽空到旺角辨點私事,就在附近怱怱吃碗麵就算.
單看店內格局,雖然是賣麵為主,但及後從朋友口中得知,小菜才是店方較好的地方,看來要試都有點難度.
說是鮮蝦雲吞麵,當然地以蝦肉作主打,其實處理得不錯,蝦味雖未至於強,但不會醃到無味,看放麵的方式,是老派手法,麵身鹼水味去得未夠清,但在可接受程度,湯底未免輕清了點.
說好講不上,說差又未至於,不過不失罷!