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2021-07-17
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星期四下午，我本來在「德福廣場」電影院裡面已經購票，但是電影實際上的放映時間又未到。於是我趁正式入場觀看電影之前，購買享用一個價錢比較便宜的下午茶，食完才正式入場。結果我在「德福廣場」二期樓上的美食廣場裡面，發現有間售賣中式包點的食店「占士包點」，恰巧「占士包點」當時推出了一個叫做「Q嘜公仔包」，一共可以自己選擇三種公仔造型包點的套餐。結果我選擇了奶皇流沙餡「黑金流沙包」、奶皇餡「青蛙王子公仔包」，以及紅豆餡「貓頭鷹包」三款口味造型的中式包點作為套餐包點食品。由於「占士包點」大部分的「Q嘜公仔包」都直接擺放在沒有遮蓋的大型蒸籠裡面，暴露在「占士包點」的開放式廚房裡面，所以店員需要再加熱蒸一下，才能夠把一份三個的「Q嘜公仔包」送到我手上。「青蛙王子公仔包」裡面的「奶皇餡」，跟「貓頭鷹包」裡面的「紅豆餡」，在「占士包點」廚房店員送到我手上的時候，包裡面的餡料已經完全凝固，即使曾經加熱，始終還是食不到任何的灸熱流心餡料感覺。尤其是「青蛙王子公仔包」裡面的「奶皇餡」已經完全凝固，令「青蛙王子公仔包」「奶皇餡」餡料裡面的實際甜味感覺，變得很容易食膩。至於「貓頭鷹包」裡面的「紅豆餡」實際溫度和口感
結果我在「德福廣場」二期樓上的美食廣場裡面，發現有間售賣中式包點的食店「占士包點」，恰巧「占士包點」當時推出了一個叫做「Q嘜公仔包」，一共可以自己選擇三種公仔造型包點的套餐。
結果我選擇了奶皇流沙餡「黑金流沙包」、奶皇餡「青蛙王子公仔包」，以及紅豆餡「貓頭鷹包」三款口味造型的中式包點作為套餐包點食品。
由於「占士包點」大部分的「Q嘜公仔包」都直接擺放在沒有遮蓋的大型蒸籠裡面，暴露在「占士包點」的開放式廚房裡面，所以店員需要再加熱蒸一下，才能夠把一份三個的「Q嘜公仔包」送到我手上。
「青蛙王子公仔包」裡面的「奶皇餡」，跟「貓頭鷹包」裡面的「紅豆餡」，在「占士包點」廚房店員送到我手上的時候，包裡面的餡料已經完全凝固，即使曾經加熱，始終還是食不到任何的灸熱流心餡料感覺。
尤其是「青蛙王子公仔包」裡面的「奶皇餡」已經完全凝固，令「青蛙王子公仔包」「奶皇餡」餡料裡面的實際甜味感覺，變得很容易食膩。
至於「貓頭鷹包」裡面的「紅豆餡」實際溫度和口感感覺方面，情況亦跟「青蛙王子公仔包」裡面的「奶皇餡」餡料情況相若，「紅豆餡」已經凝固，沒有流心灸熱溫度口感感覺，只剩下來自「紅豆」的甜味而已。
反而實際製成品賣相比較平庸，只有黑漆漆外表的「黑金流沙包」實際製成品裡面的黃色「奶黃流沙」餡料，仍然擁有灸熱和半熟流心效果而已。
「黑金流沙包」裡面的「奶皇流沙」餡料，除了仍然有半熟流心視覺效果之外，「奶皇流沙」餡料裡面仍然有來自「鹹蛋」蛋黃的濃厚甜味和鹹味。
結果我購買「占士包點」的三款「Q嘜公仔包」，發現擁有「Q版」公仔造型的「公仔包」餡料沒有流心效果，口感不及「黑金流沙包」甜味流心奶黃餡料那麼實在，性價比沒有預期那麼高，試過一次就夠，下次不用再幫襯了。
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