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2019-02-26
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又是晚上一支公開餐的孤單日子。在這情況底下都不用太講究要吃什麼，就決定去食碗既便利又快捷妥當的米線吧....吃米線的話，最穩陣的選擇一定是"譚仔"....其他的，必然就要冒點風險去嚐試....有不少街坊道這兒的米線水準挺好而且又抵食，我又來試一下先....店名開宗明義說自己是豬扒酸辣米線，點這一個自是必然的，不過一向不太亦不能食太酸太辣的東西，故此就只能點豬扒一味招牌，再來配份加上蘿蔔的清湯米線....先喝一口湯，一喝就知下了師傅，可以不用繼續試了；再吃蘿蔔，竟發現仍未煑淰的，有筋渣；米線的韌度一般，遠遠不及譚仔的；招牌豬扒的確一如大家所講醃得很濃很入味，不過有下鬆肉粉處理過的它卻未能獲取我的歡心....米線水平非常一般，此時開始有點後悔落單時加點了一份炸韭菜餃了....餃子的醮醬竟是茄汁這一點倒是令我有點費解的。一口咬下炸餃，竟發現是涼的，顯然是已被炸好後攤涼了一陣子了；餡倒是沒有大問題，韭菜與肉的份量皆多很讓人mouthful，不過涼的炸物入口當然少不免感到油膩。沒夠溫度的炸嘢，好吃極也有個譜....吃完後，小弟得出一個結論就是 ---- 米線還是回譚仔吃穩陣得多了....
吃米線的話，最穩陣的選擇一定是"譚仔"....其他的，必然就要冒點風險去嚐試....
有不少街坊道這兒的米線水準挺好而且又抵食，我又來試一下先....
店名開宗明義說自己是豬扒酸辣米線，點這一個自是必然的，不過一向不太亦不能食太酸太辣的東西，故此就只能點豬扒一味招牌，再來配份加上蘿蔔的清湯米線....
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先喝一口湯，一喝就知下了師傅，可以不用繼續試了；再吃蘿蔔，竟發現仍未煑淰的，有筋渣；米線的韌度一般，遠遠不及譚仔的；招牌豬扒的確一如大家所講醃得很濃很入味，不過有下鬆肉粉處理過的它卻未能獲取我的歡心....
米線水平非常一般，此時開始有點後悔落單時加點了一份炸韭菜餃了....
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餃子的醮醬竟是茄汁這一點倒是令我有點費解的。一口咬下炸餃，竟發現是涼的，顯然是已被炸好後攤涼了一陣子了；餡倒是沒有大問題，韭菜與肉的份量皆多很讓人mouthful，不過涼的炸物入口當然少不免感到油膩。沒夠溫度的炸嘢，好吃極也有個譜....
吃完後，小弟得出一個結論就是 ---- 米線還是回譚仔吃穩陣得多了....
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