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2012-10-03
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趁要到深水埗黄金update一下遊戲的情報,又到來食肆林立的福榮街解饞....上一趟到了"劉森記"吃麵,今次挑了一間未曾嚐過,新開業不久的點心小店,名字作"功夫點心"....店名的由來應是跟店中的其一股東乃是薄有名聲的藝員冼師傅有點關係吧。不過小弟看重的當然不是甚麼虛有其表的明星效應,食物的質素才是最重要的....肚子雖不算特餓,但一口氣來個一盅兩件,還是能應付得來。排骨飯用小缽上頗惹人好感,飯粒有咬勁且細緻分明,伴上甜豉油是甚不錯;排骨帶少許肥肉,也可以;只是豆豉下得太少,肉吃將起來味就稍覺淡口....潮州蒸粉果說是"古法",當然有些期望。在即叫即蒸底下,熱騰騰的用筷子夾起來也沒有黐笠笠的;皮是偏厚了一些不算幼細,但對不太拘小節的我來說倒亦不大介懷;饀內的花生、葛粒、青葱及肥豬肉碎卻是充足而味濃,吃得過....酥皮香蔴蘿蔔餅的賣相及味道與滬式的葱油大餅十分相似,唯一不爽的便是稍覺重油了一些,而蘿萄絲饀亦覺份量不足,不過好處則是餅的外皮的確帶微脆亦真的夠酥及有濃厚芝蔴香氣,餅身亦是有微甜而軟綿;蘿蔔絲每條亦見粗身而清甜....正在享受美點之際,忽地收到小兒學校老師的電話,說他有點不適要
上一趟到了"劉森記"吃麵,今次挑了一間未曾嚐過,新開業不久的點心小店,名字作"功夫點心"....
店名的由來應是跟店中的其一股東乃是薄有名聲的藝員冼師傅有點關係吧。不過小弟看重的當然不是甚麼虛有其表的明星效應,食物的質素才是最重要的....
肚子雖不算特餓,但一口氣來個一盅兩件,還是能應付得來。排骨飯用小缽上頗惹人好感,飯粒有咬勁且細緻分明,伴上甜豉油是甚不錯;排骨帶少許肥肉,也可以;只是豆豉下得太少,肉吃將起來味就稍覺淡口....
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