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2008-09-04
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陳中與Zita是一對於討論區中認識的朋友，認識的原因是基於大家對某一些事的執著，若遇上某些活動，他們會相約前往。 今天的活動過後，他們便一同晚膳。步進店中，侍應帶領他們坐下，並立時遞上餐牌，端上冰凍的開水。環境優雅恬靜，絕對是適宜談天用膳，與車水馬龍的彌敦道隔絕。陳中坐下後先問Zita：「看看有甚麼想吃吧？」Zita答：「我很渴，不如你先看吧！」她旋即喝下整杯開水，侍應的反應敏銳，連忙添上第二杯。陳中說：「不如點一客牛肉卷，另外我想試這裡的明太子蜆肉意粉。」Zita說：「我沒有異議，另外我想要沙律、濃湯。」隨即她召了侍應點單，向她詢問濃湯的選擇後，侍應還遞上沙律的選單，林林總總，陳中隨即回應：「真的是一人一票。」Zita說：「相信是一桌一票吧，你看每張桌子都有選票。」Zita點了半份自選沙律，沙律的配料林林總總，她從中點了蕃茄、乾茄子、青蘋果、脆雲吞皮、雞柳、煙肉、碎芝士、果仁粒。陳中向侍應點單，說：「兩客海鮮番茄濃湯、一客墨西哥牛肉卷、一客明太子蜆肉意粉、半份自選沙律，配上Lemon Vinaigrette，Caesar Dressing。」 點單過後，他們便寒喧一番，陳中問
陳中與Zita是一對於討論區中認識的朋友，認識的原因是基於大家對某一些事的執著，若遇上某些活動，他們會相約前往。
今天的活動過後，他們便一同晚膳。步進店中，侍應帶領他們坐下，並立時遞上餐牌，端上冰凍的開水。環境優雅恬靜，絕對是適宜談天用膳，與車水馬龍的彌敦道隔絕。陳中坐下後先問Zita：「看看有甚麼想吃吧？」Zita答：「我很渴，不如你先看吧！」她旋即喝下整杯開水，侍應的反應敏銳，連忙添上第二杯。陳中說：「不如點一客牛肉卷，另外我想試這裡的明太子蜆肉意粉。」Zita說：「我沒有異議，另外我想要沙律、濃湯。」隨即她召了侍應點單，向她詢問濃湯的選擇後，侍應還遞上沙律的選單，林林總總，陳中隨即回應：「真的是一人一票。」Zita說：「相信是一桌一票吧，你看每張桌子都有選票。」Zita點了半份自選沙律，沙律的配料林林總總，她從中點了蕃茄、乾茄子、青蘋果、脆雲吞皮、雞柳、煙肉、碎芝士、果仁粒。陳中向侍應點單，說：「兩客海鮮番茄濃湯、一客墨西哥牛肉卷、一客明太子蜆肉意粉、半份自選沙律，配上Lemon Vinaigrette，Caesar Dressing。」
點單過後，他們便寒喧一番，陳中問：「相信是次的競爭劇烈，特別是你的區域。」Zita回應：「說的也是，那處有十三個選擇，撇取那些疑似人士、永不錄用的人，相信可選擇的名單也有三個，真的有點頭痛。」陳中回應：「不難選擇，與你的家人配票也成。」Zita說：「配也配不成，有時見到“狂貓”等人，似乎投不下去，看罷論壇過後猶甚，不過我真的很欣賞他的敢言，說話時有魔力。」陳中回應：「那你真的要認清他們的意向。」Zita回應：「現在還未決定，如某人所說－『看著辦！』」此時，侍應將濃湯遞上，顏色鮮艷，質地濃厚，味道鮮甜，番茄與海鮮混合相當匹配，海鮮的用料也不少，番茄的味道鮮嫩，平分春色，不需要添加任何調味料。
用湯其間，侍應將沙拉遞上，半份的份量剛好。沙拉菜選了兩種菜葉，配上已選的配料，混合少許的橄欖油，也是一道清新可口的選擇。檸檬的醬料，與厚身的凱撒醬料，各具特色。Zita先嚐一口沙律菜，續說：「沙律菜新鮮脆嫩，配上黃色的檸檬醬料，大開胃口。」陳中回應：「其實是不錯的選擇，兩種醬料上我喜歡檸檬醬料。」大概Zita喜歡吃沙律多於陳中，轉眼間她已將所有的沙律吃罷。
侍應遞上的明太子蜆肉意粉，外貌精美，意粉上的紫菜條堆積如山，先將檸檬汁灑上。Zita先嚐一口意粉，續說：「意粉的韌度應如此，我曾經吃過很多餐廳的意粉，大多是過軟，這裡的意粉是保留過性。」陳中問：「意粉也有過性？」Zita解釋：「過性的意思是指它的本質不是軟心，是有一點韌性。」Zita說的也是，這裡的意粉烹煮恰好，配上清香的橄欖油，混合鱈魚卵子、蜆肉，而汁料的比例恰當，輕巧也不重，均勻地沾滿麵條，入口的味道是清新，並非索然無味，故這碟意粉屬優良。陳中吃時也說：「這碟意粉不俗，不知其他的如何。」
其後的燒牛肉卷，燒牛肉與洋蔥、番茄、青紅黃椒混合，四種醬料沙沙、豆醬、洋蔥忌廉、墨西哥的鱷梨醬另上。卷皮熱辣非常，將配料卷起，沾上醬料，也是一種帶有墨西哥味道的主菜，不過四種醬中沙沙與鱷梨醬較為合Zita口味，她說：「沙沙是番茄混合一點辛辣的洋蔥，配上青檸，平衡了卷物的厚重感覺。至於那種青色的鱷梨醬，很富有墨西哥風格，也是不錯。惟獨這道菜的缺點，是牛肉烹煮過度，以致出現過韌的情況。」大概這個主菜是很容易令人飽足，Zita只吃了一卷，其餘的便要由陳中負責完成。
飽餐過後，他們便繼續暢所欲言，Zita問：「你比我還要多一票，你怎選擇？」陳中答：「我已經想通，雖然我覺得它的出現、產生辦法是荒謬，不過我還是會盡責。」Zita說：「應該是要廢除，你試想這組別的成員，有很多人是自動當選之餘，過去的出席率低，完全是離譜！」陳中笑說：「有些更喜歡豎手指吧！」Zita說起時仍火冒三丈，她說：「絕對是囂張跋扈，永遠都記得那一幕。」此時，體貼的侍應替他們添水，Zita隨即喝下整杯降溫，她說：「有時，自覺比第三世界不如，連反抗的力量如此薄弱。」陳中便說：「只怪被蒙在鼓裡的人、充滿冷感的人太多，選不走很多不應該存在的人，最重要是勇氣的力量也欠缺。」Zita也連聲概嘆，表示贊同其觀點。
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