勝八居酒屋 (已結業)

聽朋友講登龍街有間高質素既日本菜，d魚生同料理拍得住係日本食咁誇張，我就點都要去試去到門口，大字勝八門口感覺已經好日本呢次我好重本咁叫左幾份刺身試下，係因爲望到格離枱對佢地既出品讚不絕口，而我作爲刺身控點會放過！1. 白色既係八爪足，唔韌之餘好鮮味，反而比出面食到既多左一份新鮮味2. 竹簽魚（左下個份）呢份$258絕對物有所值，帶有油香，口感好綿滑，喜歡濃魚味既一流3. 金目鯛（中間粉色）望下個色澤好鮮嫩透，同一般鯛魚明顯唔同，金目鯛一d都沒海腥味，口感都比較嫩話滑4. 帶子（大貝），入口咬兩細淡就融，厚肉5. 白蝦，呢個都係好厚肉，反而沒出面d蝦刺身個種雪味為魚生🐟小總結，鮮味，真係有少少似去左日本咁，另外一提佢d醬油，贊左油係面，點落更帶出魚油香坐吧檯都係一個唔錯選擇，壽司師傅同客人有講有笑！放左工去食真係減壓既其中一個好地方點左個海膽炒飯，個海膽貫切刺身水準，鮮味好重，反而我好鐘意個飯！！好有家庭既味道，落足材料，好似媽咪炒既愛心飯一樣，有腸仔火腿蛋，好似去左日本小店食咁我第一次食和牛刺身，竟然係自己香港，但點都估唔到好易入口，撈埋蛋黃，一d腥臊味都沒，反而食到好似魚肉既鮮味同口