窩夫與蝦子餅
道頓堀御好燒專門店@荃灣‧自己動手做御好燒廣島燒
窩夫與蝦子餅
等級4
2018-09-13
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道頓堀剛在尖沙咀開業時見識過它門外等位的人龍,一直沒有機會試,等到今時今日它開了多間分店,窩夫與蝦子餅才第一次光顧。


點了一客二人分享套餐($388)。


落單後先學習怎樣製作美味的御好燒。
燒煙肉凱撒沙律
燒煙肉凱撒沙律


前菜是燒煙肉凱撒沙律,上面的燒煙肉要自己燒的,沙律菜新鮮爽脆。
燒牛油帶子
燒牛油帶子


燒牛油帶子相對簡單,由窩夫主理吧。帶子味道鮮甜,沒有燒得太乾。
上級牛肋肉
上級牛肋肉


上級牛肋肉也由窩夫負責,肉質和肉味都不錯,燒得較熟也不韌。
道頓堀御好燒
道頓堀御好燒


道頓堀御好燒的材料看來很豐富。
道頓堀御好燒
道頓堀御好燒


道頓堀御好燒由蝦子餅操刀,他的手勢很好,很有做大廚的天份呢。
道頓堀御好燒
道頓堀御好燒

完美一翻。
道頓堀御好燒
道頓堀御好燒


最後一步是按個人喜好加上醬汁、蛋黃醬、鰹魚碎和海苔。
廣島燒
廣島燒


這些是廣島燒的材料。
廣島燒
廣島燒


廣島燒的製作比較繁複,但也難不到蝦子餅,賣相很專業,味道一流。
雪糕
雪糕


套餐的甜品是單球雪糕,點了一球綠茶,一球芝麻,各有特色。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
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