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2019-02-27
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從大阪開過來的拉麵店,價錢合理,不收加一服務費;有時在社交網站,見到同事朋友不時光顧,我只說了一個英文字:(Rich!)白湯蜆松露鹽味拉麵@等咗一陣就上枱喇內有奶白色的湯底,慢煮雞肉,蜆,半熟玉子,葱絲等材料個湯未入到口已經聞到好香嘅松露香味慢煮雞肉用上日本赤雞,香口入味,肉質軟腍。半熟蛋水準不俗有一定流心,香甜的蛋黃汁亦非水汪汪;麵條用上幼麵煙韌爽滑,質感實在,配雞白湯很合拍。跟拉麵可以加$42就有小吞拿魚飯+可樂呑拿魚加咗蔥一齊撈飯好食,再加小小豉油已經好足夠!
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