71
1
0
等級4
2015-11-21 387 瀏覽
近排與泰菜好像特別有緣,短短一個月內就已經吃過兩次,早前看食友博文,發現原來在尖沙咀開業剛好一年的《泰園》,於灣仔開了新分店。其實尖沙咀《泰園》筆者之前曾到訪過,覺得這間以泰式海鮮料理及清邁地道菜式作招徠的餐廳,食物水準不俗,而且風味正宗,所以趁這晚小週末,就一於拉老公來新店放肆一吓。店子位於 The Hennessy 3/F,地方雖然比尖沙咀店細一點,而且裝潢亦沒總店咁 cyber,但環境設計得簡約時尚,啡木牆身配以同色系的沙發座椅及餐桌、加上天花的羅傘型大吊燈、店裡的泰式擺設和對正大門的小型魚市場,配搭亦讓人感覺耳目一新。入座後先細閱超巨形的大餐牌,食物種類繁多,由沙律、頭盤、刺身、肉類、燒烤,以至海鮮、湯類、蔬菜、粉/飯、甜品及飲品等,包羅萬有;而且仲有不少餐廳精選推介,如活魚海鮮刺身、獨家秘製的燒海鮮拼盤、泰式生醃蟹、泰式生醃蝦蛄、主廚推介的泰式古魚柚子沙律、芭堤雅芝士焗大頭蝦、泰園豆腐煲等等,一應俱全,選擇非常豐富。還是先點飲品,讓老公慢慢研究,由我揸 Fit,點來了熱情菠蘿沙冰 ($48) 和香甜芒果沙冰 ($48) 各一。講真兩杯味道都非常之棒,前者濃香鮮甜、而後者亦冰凍
更多
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
近排與泰菜好像特別有緣,短短一個月內就已經吃過兩次,早前看食友博文,發現原來在尖沙咀開業剛好一年的《泰園》,於灣仔開了新分店。其實尖沙咀《泰園》筆者之前曾到訪過,覺得這間以泰式海鮮料理及清邁地道菜式作招徠的餐廳,食物水準不俗,而且風味正宗,所以趁這晚小週末,就一於拉老公來新店放肆一吓。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
店子位於 The Hennessy 3/F,地方雖然比尖沙咀店細一點,而且裝潢亦沒總店咁 cyber,但環境設計得簡約時尚,啡木牆身配以同色系的沙發座椅及餐桌、加上天花的羅傘型大吊燈、店裡的泰式擺設和對正大門的小型魚市場,配搭亦讓人感覺耳目一新。
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
入座後先細閱超巨形的大餐牌,食物種類繁多,由沙律、頭盤、刺身、肉類、燒烤,以至海鮮、湯類、蔬菜、粉/飯、甜品及飲品等,包羅萬有;而且仲有不少餐廳精選推介,如活魚海鮮刺身、獨家秘製的燒海鮮拼盤、泰式生醃蟹、泰式生醃蝦蛄、主廚推介的泰式古魚柚子沙律、芭堤雅芝士焗大頭蝦、泰園豆腐煲等等,一應俱全,選擇非常豐富。
20 瀏覽
1 讚好
0 留言
還是先點飲品,讓老公慢慢研究,由我揸 Fit,點來了熱情菠蘿沙冰 ($48) 和香甜芒果沙冰 ($48) 各一。講真兩杯味道都非常之棒,前者濃香鮮甜、而後者亦冰凍兼透心涼,配上幼滑的沙冰,濃淡相宜,味道天然;不過賣相就唔多得,竟然用普通玻璃水杯盛載,呃唔到 like,未能惹來陣陣艷羡目光。
16 瀏覽
1 讚好
0 留言
27 瀏覽
1 讚好
0 留言
32 瀏覽
1 讚好
0 留言
食物方面,先放上檯的蒜蓉炸軟殼蟹 ($148),分量勁大,可惜入口味道過鹹,吃了一件已經即時收手。不過店員服務一流,見我沒再起筷,細心一問,知道唔合我口味,即時收走,還請廚師再為我重做。重新端上來的軟殼蟹,入口軟腍,雖然外皮仍稍嫌唔夠鬆脆,但配上蒜香和少少辛辣味,口感都算唔錯。
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
24 瀏覽
1 讚好
0 留言
29 瀏覽
1 讚好
0 留言
接著是鐵板蠔仔 ($118),初頭還以為會好似鐵板餐咁,用個鐵板煎 pan 盛載,原來只是放在一個銀碟上,而且做法竟然是似台式蚵仔煎的泰式煎蠔仔蛋,睇嚟餐牌有需要加張相,以免食客誤會。幸好蠔仔粒勁飽滿,足有一蚊銀大,而且放上檯時仍熱辣辣、入口充滿鮮味,加上蛋邊夠脆,如果可以煎得再乾身一點就更正。
25 瀏覽
1 讚好
0 留言
23 瀏覽
1 讚好
0 留言
19 瀏覽
1 讚好
0 留言
鱸魚食得多,但大多數都是以鹽燒或香煎煮法炮製,見餐牌有泰園香芒炸鱸魚 ($208),決定點來一試。原條上檯的鱸魚,足有 8、9 吋長,而且最難得的是經過油炸後,內裡肉質仍然又香又滑,味道又鮮又甜,加上外皮炸得脆卜卜,入口完全沒有過重油味,配上面頭刨得幼細、微酸帶辣的青芒果絲,食味一流,真教人直豎母指叫好。
26 瀏覽
1 讚好
0 留言
由於經常外出用膳,肉多菜少,所以當晚也加點了一味蔬菜來調節一吓。揀了這客蝦醬鮮魷炒通菜 ($98),其實鮮魷一炒得過火就好易老,魷魚便會韌,但這個火候控制得不錯,加上通菜脆綠清爽、食落無渣,水準唔錯,可惜蝦醬味唔夠濃,稍欠惹味,不過整碟菜仍然兩下子就被老公「消滅」了。
25 瀏覽
1 讚好
0 留言
23 瀏覽
1 讚好
0 留言
記得上次去尖沙咀《泰園》吃過店裡的波波飯,入口帶雞油香,味道不俗,提議老公試試。握成圓球狀的雞油香飯 ($24/6粒),不但賣相有趣、而且剛好是一碗飯的分量,加上一啖一個,食落粒粒分明,既不黏亦不糊,蘸上泰式酸辣醬吃,更是惹味。
22 瀏覽
1 讚好
0 留言
16 瀏覽
1 讚好
0 留言
甜品點了椰汁西米糕拼千層糕 ($48),前者質感柔滑、椰汁味濃,入口冰凍;而後者就熱食,咬下煙煙韌韌,椰汁味香甜又唔過份,一冷吃、一熱食,口感非常特別。雖然這晚所點的菜式,不是樣樣都咁精彩,仍有改善空間,但整體來說,味道還算不錯,加上場內輕鬆清靜,坐得舒服,過了一個很愉快的晚上。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-11-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$407 (晚餐)