牧羊少年與他的浮萍

營業中

休息中

見到很多人都去呢間甘有文化氣息的餐廳難得放得早都可以同老公一齊感受下我們坐的位置最入面去梳化位餐廳很大，有酒吧區，用餐區，展覽區都集於一身我很喜歡lemna of the alchemist 的概念我自己本身都係文人，一個地方可以讓大家進行不同的文化活動交流，又可以享受美食，很寫意瑪格麗特薄餅芝士份量很多，薄批的批底很香脆，烘得微焦。喜歡餅底的口感很有韌性。兩個人分享都很足夠，最緊要襯熱食先好食，仲有少少拉絲添。慢煮法國豬鞍配火炙粟米及烤薯伴芥末籽蘋果醬豬鞍很大件，利用慢煮的方式能鎖住豬鞍的水份，肉質很滑口，一般煮法好易柴的，但切開豬鞍，見到仍見到肉汁，蘸上醬汁，很有果香帶有少許辣感，更能帶出肉香，吃起來很可口。配菜有香甜粟米，火炙後很有香味，薯仔很稔身。凍椰子斑蘭牛奶椰奶很香濃而幼滑，面層灑上椰香脆片，食落去很香口。呷一口的時候，感到斑蘭香味很清香的，底層有椰果，飲起來很有層次及口感。