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2019-01-02
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近年D·PARK轉型頗成功，成為區內數一數二地標式的親子商場，不少餐廳被新進駐的取而代之，熊小館在早幾個月都結業了，換上商場內一間沒有同類型的食肆-茶餐廳，叫做「茶餐廳2.0」我想意思是要把茶餐廳最基本的保留及做好，再升級化，做到創新，給人眼前一亮的茶餐廳☕️餐廳牆身兩旁都是富有香港特式的街頭美食畫，裝修過後燈光更通明，地方及坐位變得成舒適餐廳的選擇挺多，有素食，咖喱，喇沙，石窩系列，連兒童餐也有，很配合這個親子商場，十分多元化，重點是免收加一，與商場內的連鎖餐廳比，更為划算，而且多了一份有質素的服務部分套餐會包餐湯及餐飲，餐湯有中式及西式兩個選擇，我們一中一西，整體來說餐湯味道都不錯我的中湯是蓮藕老火湯，湯送上枱仍是熱烘烘，湯料不少，飲落沒有味精，像平時家常飲開的味道媽的羅宋湯內有營養豐富的雜菜，酸中帶甜，很開胃🥣我將餐飲轉左做特飲既雜果賓治🍹 成杯梳打很有汽，有不少的罐頭水果可以筆來吃🍒在云云系列中，石燒系列最吸引列我，價錢由$78-$148，豐檢由人，我跟媽媽各點了一個美國安格斯西冷及美國安格斯肉眼扒(8安士）這是媽媽點的美國安格斯西冷配意粉$138，石燒板比鐵板更耐熱，上枱時「咋
近年D·PARK轉型頗成功，成為區內數一數二地標式的親子商場，不少餐廳被新進駐的取而代之，熊小館在早幾個月都結業了，換上商場內一間沒有同類型的食肆-茶餐廳，叫做「茶餐廳2.0」我想意思是要把茶餐廳最基本的保留及做好，再升級化，做到創新，給人眼前一亮的茶餐廳☕️
餐廳牆身兩旁都是富有香港特式的街頭美食畫，裝修過後燈光更通明，地方及坐位變得成舒適
餐廳的選擇挺多，有素食，咖喱，喇沙，石窩系列，連兒童餐也有，很配合這個親子商場，十分多元化，重點是免收加一，與商場內的連鎖餐廳比，更為划算，而且多了一份有質素的服務
部分套餐會包餐湯及餐飲，餐湯有中式及西式兩個選擇，我們一中一西，整體來說餐湯味道都不錯
我的中湯是蓮藕老火湯，湯送上枱仍是熱烘烘，湯料不少，飲落沒有味精，像平時家常飲開的味道
媽的羅宋湯內有營養豐富的雜菜，酸中帶甜，很開胃🥣
我將餐飲轉左做特飲既雜果賓治🍹 成杯梳打很有汽，有不少的罐頭水果可以筆來吃🍒
在云云系列中，石燒系列最吸引列我，價錢由$78-$148，豐檢由人，我跟媽媽各點了一個美國安格斯西冷及美國安格斯肉眼扒(8安士）
這是媽媽點的美國安格斯西冷配意粉$138，石燒板比鐵板更耐熱，上枱時「咋咋聲」店員會提示你：小心燙到，簡單一句但很窩心，切開大約7成熟到，肉質軟腍，有牛味
而我點的是美國安格斯肉眼扒配薯菜$148，貴$10是有道理的～～肉眼扒比西冷更大塊，巨型得多了，而且肉味比起西冷個塊更濃郁，肉質較嫩滑，入口充斥著滿滿既油脂香，跟西冷是兩種感覺🥩
肉眼扒煎得剛好，肉質鬆軟好易切開，微焦的肉眼更為香口惹味💨
配菜都頗多，而且有炒香過，吃落就更惹味🤤 跟扒可以簡白飯、薯菜及意粉，我超推介薯菜，厚切粗薯條🍟 經過石板燒的熱力，仍然保持外脆，咬落是綿密的薯蓉，是我最愛的口感～～～
話明茶餐廳2.0 - 茶記既進化版，連香港特色小食雞蛋仔都有堂食，雞蛋仔是即叫即製的，有三款可選 : 雪糕鮮果雞蛋仔、蘋果金寶雞蛋仔及香蕉千層雞蛋仔，我們就簡左前者，雞蛋仔內部軟熟🤤 蛋漿分佈平均，每粒都很飽滿，加埋忌廉同個球雲呢拿雪糕，邪惡一流😈 冰凍雪糕配埋香脆的雞蛋仔一冷一熱，味覺受到沖擊👅 唯一要挑剔的是鮮果份量太少，如果能大方點就更好了～～
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