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2022-10-22
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星期六瞓到自然醒,相約好友嚟和富道食晏。想搵間大家都未幫襯過嘅 Café hea 下,上網見有人推介呢間新開嘅「Studio Caffeine」。餐廳設有室內和戶外座位,店內裝潢簡約,以木色為主調,灰白牆身配木系檯櫈,加上近門口嘅折疊窗戶引入自然光,令視野更開揚舒適。店鋪主打手工意粉同咖啡,另外亦有一系輕食、沙律、酸種麵包及甜品等可供選擇。先嚟一客班尼迪蛋配酸種麵包,水波蛋外形脹卜卜,面頭鋪滿了大量荷蘭醬,切開有流心效果,配搭咸香嘅豬背熏肉及沙律菜同吃,味道甚佳。墊底嘅酸種麵包水準亦唔錯,食落好有咬口,而且有種特別嘅果酸味,同水煮蛋好夾。慢煮牛肋骨肉醬寬帶麵:牛肉以低溫慢煮方式處理,令食物保存原汁原味,入口肉質綿綿,非常鮮嫩。闊條麵嚼勁十足,柔韌彈牙,加上索滿了紅酒醬汁嘅精華,吃起嚟特別濃香惹味。飲品點咗杯 Mocha ($45) 同 Hojicha Tea Latte ($45),兩杯飲品嘅拉花都好靚,前者香濃順滑;而焙茶 Latte 嘅色香味亦不俗,after taste 有茶味嘅回甘。
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