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2019-01-24
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有天，本身都要去尖沙嘴有工程，但是自己單人來到，閒日的中午，究竟有什麼餐廳可以吃🤔呢。本身做資料蒐集，就看見加連威老道有一間類似麻辣燙的東西，但是去到又發現內裏人流不少，結果就當然沒有內進。結果，走着走着，就去到天文臺道的這一間雲南啊老表黑山羊米線。因為這間之前已經吃過，而且都覺得不太差，價錢不太昂貴，於是便立馬內進，沒有多加思索。但是看看餐牌，卻發現，怎麼原來普通的羊肉米線已經貴了那麼多，大的羊肉米線現在索價$62 ，細的都要$50 😯😨。不期然令我想起，究竟這一間與佐敦或是觀塘的分店，有沒有關係🤔，是不是同一個老闆定還是什麼呢。一看餐牌，發現有些配料好像以前沒有見到過，例如豬油渣，定還是豬大腸，都好像是之前比較罕見的食品。因為以往印象中，多數不是吃羊肉米線，牛腩，便是吃餃子，又或是口水雞。另外，有一點比較可以的，就是羊肉米線那一張餐牌，亦都沒有問你要不要帶皮羊肉，竟然在半年間，有這麼大的分別？🤔不要理，先試一試，發現細的羊肉米線，的確比起以往的更加幼細，羊肉的份量還可以，都有十件多，但沒有切得那麼幼細，🤔以及皮的位置沒有太多。米線好像都比以往更加幼，完全沒有什麼彈力，基本上與普通一
有天，本身都要去尖沙嘴有工程，但是自己單人來到，閒日的中午，究竟有什麼餐廳可以吃🤔呢。本身做資料蒐集，就看見加連威老道有一間類似麻辣燙的東西，但是去到又發現內裏人流不少，結果就當然沒有內進。
結果，走着走着，就去到天文臺道的這一間雲南啊老表黑山羊米線。
因為這間之前已經吃過，而且都覺得不太差，價錢不太昂貴，於是便立馬內進，沒有多加思索。
但是看看餐牌，卻發現，怎麼原來普通的羊肉米線已經貴了那麼多，大的羊肉米線現在索價$62 ，細的都要$50 😯😨。不期然令我想起，究竟這一間與佐敦或是觀塘的分店，有沒有關係🤔，是不是同一個老闆定還是什麼呢。
一看餐牌，發現有些配料好像以前沒有見到過，例如豬油渣，定還是豬大腸，都好像是之前比較罕見的食品。因為以往印象中，多數不是吃羊肉米線，牛腩，便是吃餃子，又或是口水雞。
另外，有一點比較可以的，就是羊肉米線那一張餐牌，亦都沒有問你要不要帶皮羊肉，竟然在半年間，有這麼大的分別？🤔
不要理，先試一試，發現細的羊肉米線，的確比起以往的更加幼細，羊肉的份量還可以，都有十件多，但沒有切得那麼幼細，🤔以及皮的位置沒有太多。米線好像都比以往更加幼，完全沒有什麼彈力，基本上與普通一間茶餐廳吃早餐叫米線的質感都差不多。湯底初時夠熱，後來就當然冷化了少許，味道普通，不算特別香濃。
豬油渣炸得算乾，但溫度不太熱，也要浸在湯內才可進食。
還有，湯底本來就有點豬油渣，本人不知才點了，店員也沒有提點，譚仔阿姐見人點芽菜、韭菜米線，也會提點米線本就有此兩類食品。
故事教訓，不要以為熟悉該店，便立即內進，否則內進了騎虎難下。
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