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2009-01-16
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上次吃過同區的牛一，有點像在吃"茶餐廳"式日本燒肉無論在環境及食物水準都不盡如意，吃得肚子有點氣所以這次跟朋友仔的燒肉約會絕不能怠慢，選擇返回這兒吃，品質有了保證，才能吃得盡興很高興太座也來滲上一腳，這樣就能再叫多一點東西試了....跟太座到過銅鑼灣店，感覺是較為侷促了點，尖咀店的這裏卻沒有這問題。不過兩店卻有着一個共同優點，就是抽風系統都是做得極好的....聽說這兒的LUNCH SET很抵吃，一個招牌iroha set連加一也只是一張"紅底"而已，以這裏的質素，實在是超值，故跟朋友仔不約而同選了這個，為了多一點variety，便着太座選另一款set，她想也不用想就叫了個牛上肉排，真懂得吃先吃些帶甜的日式kimchi後，胃口大開，馬上便開動turbo了喝一口麥茶清清味蕾，再吃sashimi。小弟一向不吃三文魚刺身，但看見面前那肥瘦相間的三文，好像頗"靚仔"，試了一口，肥美得有點漏油，又挺不錯wor鯛魚片及紅吞拿也屬新鮮貨，以此作為前奏去迎接其後較味濃的燒肉，是最適合不過了其他side dish還有數件tempura，炸得沒有想像的油，是有水準之作。不過是日的主角是那些燒肉，若天婦羅做得
很高興太座也來滲上一腳，這樣就能再叫多一點東西試了....
跟太座到過銅鑼灣店，感覺是較為侷促了點，尖咀店的這裏卻沒有這問題。不過兩店卻有着一個共同優點，就是抽風系統都是做得極好的....
聽說這兒的LUNCH SET很抵吃，一個招牌iroha set連加一也只是一張"紅底"而已，以這裏的質素，實在是超值，故跟朋友仔不約而同選了這個，為了多一點variety，便着太座選另一款set，她想也不用想就叫了個牛上肉排，真懂得吃
先吃些帶甜的日式kimchi後，胃口大開，馬上便開動turbo了喝一口麥茶清清味蕾，再吃sashimi。小弟一向不吃三文魚刺身，但看見面前那肥瘦相間的三文，好像頗"靚仔"，試了一口，肥美得有點漏油，又挺不錯wor鯛魚片及紅吞拿也屬新鮮貨，以此作為前奏去迎接其後較味濃的燒肉，是最適合不過了
其他side dish還有數件tempura，炸得沒有想像的油，是有水準之作。不過是日的主角是那些燒肉，若天婦羅做得出色，自然是bonus，不然也不會覺得有甚麼閃失....
牛肉雖然不是甚麼和牛貨色，但吃進口卻是一點渣也沒有，肉味盎然，再加上出色的醃肉技巧，實在是美味。小弟總覺得，吃這些"普通"牛肉有時比和牛更好(因和牛吃得一口是油，肉味有時還不及那些"cheap嘢")...
牛上肉排就更是出色，看見那厚度就知口福不淺了肉味當然比普通的更濃，而且同樣是跡近入口即溶，那種感覺現在還在回味呢
小弟吃燒肉的習慣是必定會有一碟牛舌的，是日當然不例外。這裏的厚度比在牛一及和宴的來得慷慨，吾之大欲也吃燒牛舌不來個厚切，那吃來幹甚 ?
油脂四溢且帶點彈牙的肉質，實在是吃燒肉的極致....
想起在日本時吃到那些切得尤如朱古力條一般的厚切牛舌，不知在這裏的dinner menu能否吃到 ?
埋尾的冷soba是一個驚喜 --- 麵帶點嚼勁，而且最重要是夠凍。冷冷的麵順着食道進入胃內，就有如果子鹽一樣，"喳"的一聲，跟剛才熱辣辣的燒肉，起了微妙的化學作用....
吃日式燒肉，就是要這樣嘛
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