湘川滬 (已結業)

4月8日（星期三）晚，P小姐相約女友是晚吃晚飯，我見人數約五人可試試去吃Applegreen，不過前一日打電話去話已經full booking，女職員話祇可以試下walk-in。是晚P小姐約八點鐘到了，女職員說四人檯要等到九點鐘，後來我和女友到了，再問女職員（因為其實我們是五人），她說五人檯要再等多十五分鐘！因為應約的人幾乎已經到齊，惟有另覓地方，貪方便就去了隔離的“湘川滬”，因為看過食評好像也不錯。P小姐坐下不久，說很肚餓，不問我們已經點了$278的四人餐。食物很快就來到，其中雞絲紛皮、素鵝（因為沒有四喜烤麩而轉了這個）、干煸四季豆、小籠飽都很普通，一般上海鋪的水準；洞庭湖小魚是燻小魚乾，，不知因何故而有此明命名，但有點過辣，是晚惟一吃剩的食物；鍋塌豆腐則令我和女友頗失望，外層的腐皮很薄，豆腐沒有豆味，獻汁都做得不夠好，“花滿樓”做得比這裡好吃；砂鍋什錦津白祇是兩款肉類（其中一款是五花腩片）和津白，雞湯尚算清淡而味道尚可；梅干菜肋排則味道偏甜，獻汁頗杰，肋排則類似金沙骨；後來P小姐覺得未夠飽，再追加一碟上海炒年糕（$68），沒甚麼特別；附送的甜品是黑糯米糖水，甜度近乎零，但我反而覺得