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2010-10-05
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臨時在中環找午餐地方,挺傷腦筋,想起去年到Bankers Club 飲茶,食物質素好,環境佳(桌子在窗邊),價錢合理,所以再去。結果大失所望:燒賣 - 味道一般,敗筆是端上來的時候四顆燒賣七顛八倒;素餃 - 皮很“漿糊”;芋角 - 怎麼說呢? 餡兒是蒲汁鰻魚加像叉燒酥裏的醬汁,怪味;蟹粉蒸蛋白 - 蟹粉少,蛋白蒸老了;炒肉眼筋 - 還好,只是芡有點兒厚。要求點心吃完了才上小菜,結果一起上。
燒賣 - 味道一般,敗筆是端上來的時候四顆燒賣七顛八倒;
素餃 - 皮很“漿糊”;
芋角 - 怎麼說呢? 餡兒是蒲汁鰻魚加像叉燒酥裏的醬汁,怪味;
蟹粉蒸蛋白 - 蟹粉少,蛋白蒸老了;
炒肉眼筋 - 還好,只是芡有點兒厚。
要求點心吃完了才上小菜,結果一起上。
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