西貢越南湯河 (已結業)

這些年來，鮮有品嚐越式河粉。倒不是不愛吃，只是胃納小者如我，從來只能容下半碗。吃不完，順手便把剩下的推給身旁那位作善後，再把壺內剛滴完的咖啡，倒進放滿冰粒的杯內，暢快的大口在啜。這些沒有人願意吃我「口水尾」的日子，越式河粉跟滴咖啡，只是遙遠的回憶…這個下午，忽然想起久別了的滋味，就到此店來一客特別牛肉河粉跟冰咖啡作下午茶。特別牛肉河粉，份量十足，放滿了大量未熟的芽菜，是我愛的風格。雖有放香葉，但樣子有點兒似是循環再用般，毫不新鮮，生洋葱也下得不足。湯頭是平淡的，沒搶鏡，但也不精彩。紅彤彤的生牛肉，新鮮，牛味也可以，但就欠了我鍾愛的嫩滑口感。牛腩倒做得不俗，肉質腍但仍保持嚼口，還充滿了牛之香濃味道。牛丸多汁大粒也彈牙，只是小家子氣的只得一粒，似是在贈興般，在揶揄只有我孤單一人。河粉內還有數塊格格不入的雞肉，不是一般越式河粉愛用上的雞絲。也是慣性的吃不完，也不曉得是胃口小，還是河粉不太可口。正想呷口冰咖啡來振發一下味蕾之際，那濃稠得似墨汁的咖啡，糊得我胃也倒了過來，呷了兩口，也得投降…一碗美味的越式河粉，跟一杯濃淡有致的滴咖啡，和那窩心的回憶，究竟可往那裡尋？