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2012-02-13
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是次平常用膳, 原本沒打算寫食評, 可是因為這道漢堡扒北海道忌廉飯, 我真的想評一評.點下這個飯後, 我心想, 會是類似漢堡包的薄漢堡扒, 還是自家制的厚身漢堡扒?當阿姐放下這碟飯在我面前, 我呆了(有點嚇呆了), $58一碟飯, 就是給這兩粒"肉丸"? 不應該叫"扒", 誤導了人不只外觀是丸, 吃下一口後, 質地是淋淋鬆鬆的(過度攪拌, 已沒有一粒粒肉咬, 似鬆散一點的牛丸) 記得上次來這裡用膳已是數年前, 那時有日本人老闆在場, 食物很地道很有水準;今天來到, 只見1個講野大大聲的阿姐+兩三個本地侍應"主持大局", 感覺像去了茶餐廳飯堂...
是次平常用膳, 原本沒打算寫食評, 可是因為這道漢堡扒北海道忌廉飯, 我真的想評一評.點下這個飯後, 我心想, 會是類似漢堡包的薄漢堡扒, 還是自家制的厚身漢堡扒?
當阿姐放下這碟飯在我面前, 我呆了(有點嚇呆了), $58一碟飯, 就是給這兩粒"肉丸"? 不應該叫"扒", 誤導了人
不只外觀是丸, 吃下一口後, 質地是淋淋鬆鬆的(過度攪拌, 已沒有一粒粒肉咬, 似鬆散一點的牛丸)
記得上次來這裡用膳已是數年前, 那時有日本人老闆在場, 食物很地道很有水準;
今天來到, 只見1個講野大大聲的阿姐+兩三個本地侍應"主持大局", 感覺像去了茶餐廳飯堂...
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