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2019-03-06
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巨型海鮮軍艦就等於火鍋一樣，火鍋對於我來說的一年四季都合適，因為可以在這涼快舒服的環境下享受美食，就算吃幾熱的食物都無問題啦！上次喛就坐入面，今次選在窗台旁的位置除了有涼快感更有氣氛呢。喜歡看到景色的朋友可以選擇這類座位。.【辣吧】地點其實真係幾方便，就係諾士佛臺仲要係諾士佛臺既第一橦，地方十分就腳方便又易搵。上到去，辣吧門外有一個大酒酲擺設，門也設計得像古代的門，門上有獅子扣環。今次可能時間早一點所以人流較少，避開了放工、晚飯的繁忙時間，未到食飯時間，咁樣仲顯得店鋪空間十分大，有成3000呎呢。裝潢以紅黑色為主，好Chill，又好岩呢度既主題，麻麻辣辣，中國風。另有吧台，不過今次就唔飲酒了提提愛酒人士，店家會提供不同的手工啤酒。架。是次服務員問我地坐唔坐窗台旁，當然好吧，涼涼快快食辣岩晒。環境感覺舒適。【辣吧】既餐單都一結概往，以成都、四川菜作招徠有小食，串燒，同埋都係為了它再次回來的海鮮大咖。熱鍋串串今次也是沒能點看看下次有沒有機會吧！裏面九成食物都是辣的，可以選擇辣度，聽說大辣真的能辣到飆淚。我專程到來就是為吃這裏的人氣主打「海鮮大咖」，基本上8-9成食客都必定會點這一個。［有兩
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【辣吧】地點其實真係幾方便，就係諾士佛臺仲要係諾士佛臺既第一橦，地方十分就腳方便又易搵。
上到去，辣吧門外有一個大酒酲擺設，門也設計得像古代的門，門上有獅子扣環。
今次可能時間早一點所以人流較少，避開了放工、晚飯的繁忙時間，未到食飯時間，咁樣仲顯得店鋪空間十分大，有成3000呎呢。裝潢以紅黑色為主，好Chill，又好岩呢度既主題，麻麻辣辣，中國風。另有吧台，不過今次就唔飲酒了提提愛酒人士，店家會提供不同的手工啤酒。架。是次服務員問我地坐唔坐窗台旁，當然好吧，涼涼快快食辣岩晒。環境感覺舒適。
【辣吧】既餐單都一結概往，以成都、四川菜作招徠有小食，串燒，同埋都係為了它再次回來的海鮮大咖。
熱鍋串串今次也是沒能點看看下次有沒有機會吧！裏面九成食物都是辣的，可以選擇辣度，聽說大辣真的能辣到飆淚。
我專程到來就是為吃這裏的人氣主打「海鮮大咖」，基本上8-9成食客都必定會點這一個。
［有兩個選擇，分別係六款同八款］海鮮大咖(六款海鮮) $288/1位....😋
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此鍋每位288元包有6款每天由師傅從街市挑選的時令海鮮，鋪滿整個鍋，絕對包你滿意。
［而海鮮鍋可以選大中小辣］，我地揀左中辣的用麻辣香料、海鮮醬、芝麻醬等煮成的麻辣汁。
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除左有主要既海鮮之外仲可以選四款自選配料...
我揀左「土豆粉、薯條、生菜、蘿蔔」，好像上次也是差不多的組合，完美既配撘。
海鮮大咖(六款海鮮)
$288
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超大盤海鮮鍋一上桌，除了相機也立刻拿出手機拍拍拍。侍應先點火放上海鮮鍋，然後即場注入辣汁，一氣呵成，鍋上鋪滿了二人份海鮮，「包括蝦、蟹、鮑魚、帶子、蜆和鮮魷」，賣相一流！
海鮮大咖(六款海鮮)
$288
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散發岀香噴噴既麻辣香，忍唔住啦🤤
元貝加上了蒜蓉、青同蔥粉絲，吸收左麻辣既湯汁，辣得特別爽啊🤩元貝都幾大隻添！
海鮮大咖(六款海鮮)
$288
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魷魚筒、鮑魚每一部分入味爽口，咬起黎彈牙有口感，令人回味無窮。魷魚筒煮耐少少腍身點會更好吃！
海鮮大咖(六款海鮮)
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海鮮大咖(六款海鮮)
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肉蟹既蟹殼都係好容易就可以脱下，好方便我呢D唔係好識拆蟹既人...入面肉多豐滿配上麻辣汁又更加惹味呢。
海鮮大咖(六款海鮮)
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緊接之後既就係海蝦，令人滿意啊，點解？蝦身的殼已被去掉，蝦肉吸收辣汁後香辣彈牙，很讚！
每一樣海鮮都索左個麻辣湯底，真係好好食啊！同埋呢個份量剛剛好，兩個人會飽肚喔。
海鮮大咖(六款海鮮)
$288
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至於配料方面「土豆粉、薯條、生菜、蘿蔔」
Encore薯條，因為最特別啊！跟平時食脆卜卜既口感唔同，辣汁入左薯蓉入面既feel。
其次生菜同蘿蔔食辣野好多人都會點，皆因吸盡湯汁精華好入味是主要其次吃得很過癮，邊吃會邊讚好
土豆粉麵條非常爽滑，很醒胃又飽肚。
海鮮大咖(六款海鮮)
$288
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除咗盆海鮮大咖之外，我地想試其他野食，點了黑豚肉 $88放進海鮮大咖內。
黑豚肉肉質不夠鮮嫩、但都算口感細膩沒有豬臊味，口感十足吧。
黑豚肉
$88
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點了個肉醬烤大茄 $52
茄子也是夏天盛產的食材. 大家都是怎麼煮它的呢?! 最常料理的方式就是做成魚香茄子很下飯或者是涼拌茄子很爽口不過煮過茄子的人都知烤的相對更加惹味吧！大茄烤到恰到好處時，外表乾乾脆脆，裡面濕軟，能保有茄子原味。配上肉醬才發現原來係咁好食嘅！
肉醬烤大茄
$52
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藤椒雞扒 $66
雞扒和藤椒的呢個结合我還是頭一次吃，酥軟的雞扒排，酥麻的藤椒經過油炸之後，更加的酥脆，口感更加好但藤椒味道原太出，如果濃味一點會更好呀。
藤椒雞扒
$66
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【辣吧】的環境算是空間感十足，檯與檯之間有一定距離，所以會令你好放鬆，而烹調和控管品質上也是不錯的，各式食材的熬煮時間掌控得宜，入味卻不過於老，魚肉、蝦肉、蟹肉、肉品都保有鮮嫩Q彈口感。叫人忍不住一口接一口。麻辣鍋吃來辣而不噪、麻味細而綿長！讚！
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