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2023-08-30
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📌 牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) - 旺角彌敦道628號瓊華中心9樓🗓(25/8) 星期五 ⏰ 晚上6點左右 💈特式：牛大人雖然唔係香港首推台式火鍋嘅餐廳，但係香港都開左無耐就已經有好高名氣，分店仲越開越多，而家全港已經有8間，佢地不久前仲開拓埋燒肉放題，可以講係越做越大，知名度keep住上升。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：佢地有3️⃣款唔同價位嘅吃到飽套餐，每個級數都係食120分鐘，而且只係相差$40蚊，但肉嘅級數同食物種類都會有明顯提升，咁就梗係揀最高級個餐會最化算，而家等我同大家講下🇹🇼🐮味道先。🇦🇺澳洲極上和牛吃到飽套餐 $2️⃣8️⃣8️⃣ - 如果7:30前埋單，食最貴個套餐都唔貴，同去屋村酒樓食個火鍋任食都係差唔多價錢，但呢度有澳洲和牛任食，食物種類更多，而且質素亦會更好，咁就梗係抵食好多啦。🥘湯底 - 湯底種類有10款，我就揀左🍍台灣鳳梨雞鍋，入面有半隻雞/蜆/生薑/苦瓜，湯頭比較清淡，可以減輕火鍋嘅油膩感，仲可以令食材本身嘅鮮味更突出。🐮牛類 - 呢個套餐有7~8款不同牛肉同滷水牛筋/牛肚食，當中我最推介當然係澳洲和牛M5牛肩，此外期間限定嘅牛胸爽/美國SR
🗓(25/8) 星期五 ⏰ 晚上6點左右
💈特式：牛大人雖然唔係香港首推台式火鍋嘅餐廳，但係香港都開左無耐就已經有好高名氣，分店仲越開越多，而家全港已經有8間，佢地不久前仲開拓埋燒肉放題，可以講係越做越大，知名度keep住上升。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：佢地有3️⃣款唔同價位嘅吃到飽套餐，每個級數都係食120分鐘，而且只係相差$40蚊，但肉嘅級數同食物種類都會有明顯提升，咁就梗係揀最高級個餐會最化算，而家等我同大家講下🇹🇼🐮味道先。
🇦🇺澳洲極上和牛吃到飽套餐 $2️⃣8️⃣8️⃣ - 如果7:30前埋單，食最貴個套餐都唔貴，同去屋村酒樓食個火鍋任食都係差唔多價錢，但呢度有澳洲和牛任食，食物種類更多，而且質素亦會更好，咁就梗係抵食好多啦。
🥘湯底 - 湯底種類有10款，我就揀左🍍台灣鳳梨雞鍋，入面有半隻雞/蜆/生薑/苦瓜，湯頭比較清淡，可以減輕火鍋嘅油膩感，仲可以令食材本身嘅鮮味更突出。
台灣鳳梨雞鍋/澳洲M9和牛丸
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🐮牛類 - 呢個套餐有7~8款不同牛肉同滷水牛筋/牛肚食，當中我最推介當然係澳洲和牛M5牛肩，此外期間限定嘅牛胸爽/美國SRF黑牛後腿肉，安格斯小排/手切封門柳表現都唔錯。
仲有就係每位會贈送兩粒嘅澳洲M9和牛丸，真係好高質，最可惜唔係任食，以牛丸來講質素真係頂班。
澳洲和牛M5牛肩
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🐷🐐🐔豬羊雞類 - 呢3款肉夾埋就有5種選擇，當中最推介梗係只有最貴個餐先有嘅豬雪花肉片，原來就係豬頸肉，有肉味得嚟又唔鞋，食落仲好爽口。
牛胸爽/豬雪花肉片
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🦐🐟🐙🦑海鮮 - 海鮮就有台灣鯛魚片/海蝦/脆鯇魚片/鯇魚腩/沙白等等，每款都好新鮮，特別推介係海蝦同台灣鯛魚片，兩款都十分鮮味。
海蝦/台灣鯛魚片
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火鍋配料 - 可選擇嘅火鍋配料都唔少，有d仲好有台灣特式，包括有7款不同手打漿，6款手工餃，仲有隻叫花蓮扁食嘅手工小雲吞，士林豬血糕，手工大黑輪，花膠，鬼馬老油條，私房鴨血等等。
手打漿
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手工餃
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🥬蔬菜 - 菜及素食類都有好多選擇，真係想食咩菜都有，蔬菜質素亦好新鮮，首推梗係出面無乜地方有嘅屏東水蓮菜。
🇹🇼台灣特色小食 - 講明係台式火鍋，所以餐廳嘅台灣特色小食都係一大賣點，種類雖然唔算多，但每款都富有台灣色彩，值得一試。
台式小食
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☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
飲品 : 飲品係自助形式，有一行雪櫃放滿餐廳自家製嘅4款冷泡茶，有白桃烏龍/桂花烏龍/洛神花茶/武夷大紅袍，除左冷泡茶仲有台式飲品冬瓜茶/烏梅汁/酸梅汁/金桔椰果，另外都仲有普通罐裝汽水/飲品及紙包飲品。
🍽環境：餐廳佔地好大，亦有大量卡位，座位寬敞，都坐得幾舒服，出面醬料區同自助區都好大，而且都keep到好乾淨衛生。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服務：全程係用QR Code落單，介面都清晰易明，埋位時職員都有介紹menu/自助區/洗手間位置等等，態度認真唔錯，上菜/收碟速度都好迅速，亦無漏單/扣單情況出現。
💰💸價錢：如果好似我咁早食，可以係7:30前離坐，$3️⃣0️⃣0️⃣蚊都唔洗就可以食到最貴個set，仲有大量火鍋配料/台式小食任揀任食，質素又唔錯，所以都相當抵食。
🐲💬總結：我覺得牛大人嘅台式火鍋一向做得幾好，而且無話越開越多分店就降低質素，呢一點好值得鼓勵，而且亦留意到餐廳會不定時推出期間限定食物，等食客唔會好快食到悶。
推薦指數：❤️❤️❤️❤️🤍
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